What do you think?
Rate this book
Основы микробиологии и пищевой гигиены
Микрофлора внешней среды как основной источник инфицирования продуктов микроорганизмами - возбудителями пищевых отравлений. Группы вирусов и бактерий молока, молочных продуктов и сыров. Характеристика отдельных видов инфекций. Меры профилактики.
216 pages, Paperback
First published January 1, 1981
2 people are currently reading
18 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 of 1 review
March 29, 2014
Википедия окончательно победила в области своевременного и точного распространения правильных знаний. Книги подобные этой напрасно занимают полки в библиотеках - наверное, проще и правильнее, помимо всеобщего доступа в интернет и распространения книг на электронной бумаге, будет издать соответсвующие разделы Википедии и поместить их в библиотеки.
Displaying 1 of 1 review