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Par le bout du nez: Une histoire intime des odeurs
L’odorat est souvent perçu comme un sens mineur, qui nous ramène à une animalité oubliée.
Pourtant les odeurs sont partout, tout le temps.
Depuis notre naissance et même un peu avant, nous sentons chaque fois que nous respirons, plus de 20 000 fois par jour. Quoique largement inconscient, ce phénomène impacte toutes les strates de notre existence. Sentiment d’identité, mémoire, émotions, alimentation, sexualité, rapport à l’autre et à l’ensemble du Vivant : notre nez se mêle de tout.
Fascinée depuis toujours par cette dimension secrète et silencieuse du monde, Sarah Bouasse explore la diversité de ses enjeux dans nos vies en croisant son expérience personnelle avec son parcours de journaliste dans l’univers des odeurs, au contact de parfumeurs et de scientifiques de tous bords. Dévoilant la richesse insoupçonnée de ce qui se joue au milieu de nos figures, elle nous invite à lever le nez pour redonner à l’odorat sa juste place dans notre expérience du monde.
À la fois émouvant et instructif, ce livre intime à la portée universelle éclaire la part de l’invisible dans nos vies à tous.
Pourtant les odeurs sont partout, tout le temps.
Depuis notre naissance et même un peu avant, nous sentons chaque fois que nous respirons, plus de 20 000 fois par jour. Quoique largement inconscient, ce phénomène impacte toutes les strates de notre existence. Sentiment d’identité, mémoire, émotions, alimentation, sexualité, rapport à l’autre et à l’ensemble du Vivant : notre nez se mêle de tout.
Fascinée depuis toujours par cette dimension secrète et silencieuse du monde, Sarah Bouasse explore la diversité de ses enjeux dans nos vies en croisant son expérience personnelle avec son parcours de journaliste dans l’univers des odeurs, au contact de parfumeurs et de scientifiques de tous bords. Dévoilant la richesse insoupçonnée de ce qui se joue au milieu de nos figures, elle nous invite à lever le nez pour redonner à l’odorat sa juste place dans notre expérience du monde.
À la fois émouvant et instructif, ce livre intime à la portée universelle éclaire la part de l’invisible dans nos vies à tous.
250 pages, Paperback
First published January 1, 2024
2 people are currently reading
35 people want to read
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Community Reviews
Displaying 1 - 3 of 3 reviews
February 23, 2025
Trop bien trop intéressant j’adore les odeurs bravo
July 4, 2024
J'ai beaucoup aimé ce livre à la fois personnel et universel dans son approche d'un sens qui me fascine, m'interpelle et me definie je crois depuis toujours .
Je travaille dans l'industrie du parfum depuis 1988 ma lecture n'est donc peut être pas très objective mais je pense sincèrement que Sarah Bouasse rend ce sujet a la fois pointu et viscéralement commun a chacun d'entre nous très abordable.
Le parfum, les odeurs et les saveurs en général nous conditionnent très tôt in utero et leur stimuli journalier a travers notre vie nous permet de communiquer avec le monde en général et les autres.
Le parfum pour ma part est une extension intime de notre personnalité qu' il est parfois difficile a exposer, trouver...
En adoptant un parfum si symbiose se fait, cette signature olfactive que l'on laisse derrière nous se rappelle a ceux qui nous sont chers et nous rapproche de l'immortalité mais génère aussi beaucoup de plaisir et d'allégresse dans notre quotidien.
Je lis beaucoup sur le sujet et cet ouvrage restera pour moi une référence et un livre que je recommanderais.
A la science, Sarah Bouasse a préféré le pouvoir d'évocation et de découverte de notre nez , humons avidement, nous avons encore tant à découvrir sur nous même, sur le monde et sur les autres !
Je travaille dans l'industrie du parfum depuis 1988 ma lecture n'est donc peut être pas très objective mais je pense sincèrement que Sarah Bouasse rend ce sujet a la fois pointu et viscéralement commun a chacun d'entre nous très abordable.
Le parfum, les odeurs et les saveurs en général nous conditionnent très tôt in utero et leur stimuli journalier a travers notre vie nous permet de communiquer avec le monde en général et les autres.
Le parfum pour ma part est une extension intime de notre personnalité qu' il est parfois difficile a exposer, trouver...
En adoptant un parfum si symbiose se fait, cette signature olfactive que l'on laisse derrière nous se rappelle a ceux qui nous sont chers et nous rapproche de l'immortalité mais génère aussi beaucoup de plaisir et d'allégresse dans notre quotidien.
Je lis beaucoup sur le sujet et cet ouvrage restera pour moi une référence et un livre que je recommanderais.
A la science, Sarah Bouasse a préféré le pouvoir d'évocation et de découverte de notre nez , humons avidement, nous avons encore tant à découvrir sur nous même, sur le monde et sur les autres !
July 17, 2025
« Sentir, c’est une telle reconfiguration de notre manière habituelle de penser et de vivre, un tel pas de côté ontologique, que j’en viens à me demander si nous en sommes encore capables. A moins d’y être encouragés dès l’enfance, peut-être? »
Que des phrases qui m’ont bouleversées et m’ont éclairées sur un des cinq sens qui n’est pas aussi discuté que les autres! Par exemple, à la naissance on fait des tests d’ouïe et de vue pour déterminer si les nouveaux nés sont mal voyants ou entendants… mais rien pour l’odorat. Cela implique qu’il y a un spectre d’odeurs et de senteurs que potentiellement on ne sent pas, sans en être conscient, car il n’y a pas de base déterminée. Fascinant!
Que des phrases qui m’ont bouleversées et m’ont éclairées sur un des cinq sens qui n’est pas aussi discuté que les autres! Par exemple, à la naissance on fait des tests d’ouïe et de vue pour déterminer si les nouveaux nés sont mal voyants ou entendants… mais rien pour l’odorat. Cela implique qu’il y a un spectre d’odeurs et de senteurs que potentiellement on ne sent pas, sans en être conscient, car il n’y a pas de base déterminée. Fascinant!
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