食は広州に在り 改版 (中公文庫)

by 邱永漢

美食の精華は中国料理、そのメッカは広州である。広州美人を娶り、白亜の洋館に在って、時に自ら包丁を手にとる著者が蘊蓄を傾けて語る、中国的美味求真の世界。一読、その美酒佳肴に酔う――。

166 pages, Kindle Edition

First published September 18, 1996