Macrobiotica Moderna / Modern Macrobiotic: La Dieta M?s Saludable Para Nutrir El Cuerpo, La Mente Y El Esp?ritu (Spanish Edition) by Simon G. Brown

by Simon G. Brown

La alimentación es un elemento clave de la salud. ¿Por qué no convertir cada comida en una experiencia curativa para nuestro cuerpo? En este libro descubrirá - Los grandes beneficios que aportan los alimentos vivos e integrales. - Qué alimentos son apropiados para ti y cómo transformar tu energía gracias a ellos. - Cómo diseñar una dieta macrobiótica para un solo día, tres meses o toda la vida. - Cómo cocinar platos nutritivos y energéticos. - Lo sencillo que resulta preparar alimentos deliciosos y saludables. - Planes de menús para iniciarte y más de 80 deliciosas recetas. ¿Dispones de poco tiempo? Descubre atajos y trucos para hacer comidas en diez minutos. Experimenta un menú curativo de un día o un menú detox de tres días. Los iconos te ayudarán a distinguir las recetas que contienen los tipos de energía que necesitas. ¿Te falta disciplina? La dieta macrobiótica no tiene reglas rígidas. Basta simplemente con que utilices los alimentos más adecuados para tu salud física y emocional. ¿Tienes problemas de salud específicos? Descubre aquí las comidas que te ayudarán con tus problemas digestivos, la pérdida de peso y dolencias comunes como resfriados o jaquecas. ¿Recelas de las dietas de moda? La macrobiótica tiene más de 60 años de existencia y consiste simplemente en comer con sentido común. Es alta en fibra, baja en grasas saturadas, alta en proteínas, calcio y otras vitaminas y minerales, y emplea ingredientes que tienen un bajo índice glucémico.

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About the author

From the authors website:

I studied macrobiotics in nineteen eighty in London and went to the USA to study with Michio Kushi, Aveline Kushi, Shizuko Yamamoto and Denny Waxman. Whilst there I ran the Macrobiotic Association of Philadelphia. Returning to London I became the director of London's Community Health Foundation, the leading macrobiotic centre in the UK, from 1986 to 1993. I co-authored ‘Against All Odds’ with Dr. Faulkner charting his macrobiotic recovery from Pancreatic cancer. I regularly hosted courses for Michio and Aveline Kushi and Shizuko Yamamoto.

Whilst at the Community Health Centre I ran the fist large feng shui courses in the UK with William Spear and Takashi Yoshikawa. I left the CHF in 1993 to persue a freelance career in feng shui, macrobiotics, face reading and shiatsu living in London and travelling thoughout the UK, Europe and USA.

Since 1993 I have worked as a macrobiotic consultant, macrobiotic teacher, feng shui teacher, feng shui consultant and shiatsu practitioner. I have written numerous books including ‘Practical Feng Shui’, ‘The Practical Art of Face Reading’, ‘The Chi Energy Workbook’, 'Modern Day Macrobiotics', 'The Feng Shui Bible' 'Astrology by Numbers' 'Practical Wabi Sabi' and ‘The Energy Booster Workout’. I am currently involved in the macrobiotic shop Luscious Organic in Kensington High Street with my wife Dragana.

I offer one to one training days in feng shui, macrobiotics and shiatsu. These are flexible and can be adapted to what ever you are looking for. I also provide consultations in feng shui, nine ki astrology and macrobiotics as well as shiatsu massage sessions in London. I also work as a feng shui expert, face reader and macrobiotic expert for the media.

My appraoch is friendly, open and positive. I take a non judgemental approach to my work with people and my emphasis is on empowering my clients in their lives rather than risk enslaving anyone to any doctrine.

I am a member of the Feng Shui Society of Great Britain, the Macrobiotic Association of Great Britain and the Shiatsu Society of Great Britain and abide by their proffessional ethics.