What do you think?
Rate this book
Hábitos que te salvarán la vida: Cómo controlar la inflamación, los picos de glucosa y el estrés
¿Qué podemos hacer para prevenir enfermedades? ¿Cómo se detectan las señales de alarma de nuestro cuerpo? La doctora Odile Fernández nos presenta este práctico y esclarecedor libro que te cambiará la una guía para prevenir la inflamación, el cáncer, la depresión, las migrañas, la obesidad, las alergias alimentarias, los trastornos de la microbiota o las enfermedades autoinmunes. Con ella aprenderemos a controlar los picos de azúcar —esos asesinos silenciosos que minan nuestra salud y controlan nuestro estado de ánimo— y qué pasos tenemos que seguir para reducir la inflamación y el estrés con una propuesta de menús y hábitos con los que conseguirás resultados extraordinarios.
- GenresHealth
482 pages, Kindle Edition
Published April 12, 2023
38 people are currently reading
333 people want to read
About the author
Odile Fernández
22 books9 followersOdile Fernández Martínez, médico de familia y superviviente de cáncer de ovario estadio IV en 2010.
A través de este blog quiero contaros mi experiencia personal con la enfermedad y cuales fueron "mis recetas anticáncer" para superarlo. Espero que os guste y os sea de utilidad la información contenida en este blog.
A través de este blog quiero contaros mi experiencia personal con la enfermedad y cuales fueron "mis recetas anticáncer" para superarlo. Espero que os guste y os sea de utilidad la información contenida en este blog.
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 30 of 37 reviews
September 17, 2023
Conocí a esta autora española en otro momento de mi vida, un momento doloroso y difícil, la conocí gracias a un libro llamado “Mis recetas anticáncer: Alimentación y vida anticáncer”
Odile Fernández es una doctora que tuvo cáncer de ovario con metástasis y debido a esto empezó a investigar sobre la alimentación que podía ayudar al tratamiento convencional para poder vencer a la enfermedad.
Por suerte venció a la enfermedad, y en este libro cuenta como la alimentación es un casi un todo en la sobrevivencia a estas enfermedades e incluso para evitar que aparezcan.
Cuando vi que @planetadelibrosuy había traído este libro lo quise leer, así que muchas gracias por el ejemplar que me hicieron llegar.
Este libro no es mambo jambo de un gurú o de un influencer de cuarta de una red social, es un libro científico, apoyado en ensayos y estudios médicos que sustentan lo que dice Odile.
El libro tiene una estructura super interesante, las dos cosas en las que hace hincapié son los picos de Glicemia y la Inflamación continua de nuestro organismo, y como estos dos factores aumentan la probabilidad de enfermedades muy compleja e incluso capaces de producir la muerte de una persona.
No solo nos explican que son sino que da piques de como evitarlos.
La primera parte es un enfoque fisiológico de porque las cosas pasan como pasan, como funcionan las células, como funcionan las mitocondrias, donde se almacena la Glucosa, los diferentes tipos de carbohidratos que hay, como se ”consumen” dentro de nuestro cuerpo, y un montón de cosas mas que son super interesantes y que no hay que ser un científico nuclear para entenderlas ya que están explicadas muy bajadas a tierra.
Si será ágil y sencillo de entender que me lo termine en un día, fueron 300 paginas que se me pasaron como si fueran 100.
Ayuda muchísimo las ilustraciones, esquemas y diagramas que acompañan las explicaciones.
La segunda parte se enfoca a los picos de Glicemia y la tercera a la inflamación crónica que las personas pueden tener debido a malos hábitos como pude ser una mala alimentación y el sedentarismo.
En todo momento se da información sobre que alimentos son buenos, que alimentos son malos y cuales son malos pero con ayuda de algunos consejos pueden ser consumidos.
Si hay algo que puedo criticar es que por momentos se reitera mucho las enfermedades que puede traer un estilo de vida alejado al recomendado, entiendo que el objetivo es que las personas tomen conciencia pero por momentos se repite tanto que no solo me concientizo que me dio pánico, y eso nunca es bueno.
Sin dudas es un libro que me abrió los ojos a muchas cosas, creo que es excelente como divulgación científica pero también para ayudar a entender que hay cosas que hacemos en nuestro día a día pensando que son saludables y realmente resulta todo lo contrario (como comer fruta en ayunas).
Toca un poco lo que es el ayuno intermitente, es un tema en el que aún no decido si estoy de acuerdo o no, pero lo toca con respeto y no como un mandato, lo cual siempre se agradece.
Lo recomiendo totalmente, creo que su lectura puede ayudar y encarrilar a todas las personas.
Después va a en cada uno querer hacerlo o no, y si, lo digo por experiencia propia, a veces no alcanza tener el conocimiento, y tener miedo de que pasen cosas malas, es necesario querer cambiar, esforzarse y HACER las cosas.
El libro los puede encaminar a lograr esos cambios.
Nota 5 de 5
Odile Fernández es una doctora que tuvo cáncer de ovario con metástasis y debido a esto empezó a investigar sobre la alimentación que podía ayudar al tratamiento convencional para poder vencer a la enfermedad.
Por suerte venció a la enfermedad, y en este libro cuenta como la alimentación es un casi un todo en la sobrevivencia a estas enfermedades e incluso para evitar que aparezcan.
Cuando vi que @planetadelibrosuy había traído este libro lo quise leer, así que muchas gracias por el ejemplar que me hicieron llegar.
Este libro no es mambo jambo de un gurú o de un influencer de cuarta de una red social, es un libro científico, apoyado en ensayos y estudios médicos que sustentan lo que dice Odile.
El libro tiene una estructura super interesante, las dos cosas en las que hace hincapié son los picos de Glicemia y la Inflamación continua de nuestro organismo, y como estos dos factores aumentan la probabilidad de enfermedades muy compleja e incluso capaces de producir la muerte de una persona.
No solo nos explican que son sino que da piques de como evitarlos.
La primera parte es un enfoque fisiológico de porque las cosas pasan como pasan, como funcionan las células, como funcionan las mitocondrias, donde se almacena la Glucosa, los diferentes tipos de carbohidratos que hay, como se ”consumen” dentro de nuestro cuerpo, y un montón de cosas mas que son super interesantes y que no hay que ser un científico nuclear para entenderlas ya que están explicadas muy bajadas a tierra.
Si será ágil y sencillo de entender que me lo termine en un día, fueron 300 paginas que se me pasaron como si fueran 100.
Ayuda muchísimo las ilustraciones, esquemas y diagramas que acompañan las explicaciones.
La segunda parte se enfoca a los picos de Glicemia y la tercera a la inflamación crónica que las personas pueden tener debido a malos hábitos como pude ser una mala alimentación y el sedentarismo.
En todo momento se da información sobre que alimentos son buenos, que alimentos son malos y cuales son malos pero con ayuda de algunos consejos pueden ser consumidos.
Si hay algo que puedo criticar es que por momentos se reitera mucho las enfermedades que puede traer un estilo de vida alejado al recomendado, entiendo que el objetivo es que las personas tomen conciencia pero por momentos se repite tanto que no solo me concientizo que me dio pánico, y eso nunca es bueno.
Sin dudas es un libro que me abrió los ojos a muchas cosas, creo que es excelente como divulgación científica pero también para ayudar a entender que hay cosas que hacemos en nuestro día a día pensando que son saludables y realmente resulta todo lo contrario (como comer fruta en ayunas).
Toca un poco lo que es el ayuno intermitente, es un tema en el que aún no decido si estoy de acuerdo o no, pero lo toca con respeto y no como un mandato, lo cual siempre se agradece.
Lo recomiendo totalmente, creo que su lectura puede ayudar y encarrilar a todas las personas.
Después va a en cada uno querer hacerlo o no, y si, lo digo por experiencia propia, a veces no alcanza tener el conocimiento, y tener miedo de que pasen cosas malas, es necesario querer cambiar, esforzarse y HACER las cosas.
El libro los puede encaminar a lograr esos cambios.
Nota 5 de 5
September 18, 2023
Libro muy interesante si no conoces del tema. No obstante, si algo conoces, resulta algo repetitivo.
A mi parecer, el argumento es similar a la “Revolución de la Glucosa”.
A mi parecer, el argumento es similar a la “Revolución de la Glucosa”.
November 3, 2024
Lectura muy didáctica que permite un aprendizaje y sobretodo una puesta en práctica de lo aprendido, fácil. Creo que puede ayudar mucho en la alimentación del día a día su lectura
July 31, 2023
Muy interesante para una iniciación en el mundo nutricional
June 1, 2025
Texto práctico y ligero con consejos fáciles de aplicar y el racional detrás de cada uno de ellos con una base científica y empírica con base en la propia experiencia de la autora.
El incio de la obra es un tanto difícil de digerir ya que es la teoría que más adelante va a sustentar las conclusiones, sin embargo, el tono es sencillo y no es necesario saber nada de nutrición o medicina para comprender los conceptos.
Si bien nunca se asegura que estos hábitos propuestos pueden al 100% prevenir o contrarestar enfermedades, si se establece que su aplicación sostenida a través del tiempo mejorará considerablemente la calidad de vida de los que decidan aplicar uno o más de ellos.
Gran lectura.
El incio de la obra es un tanto difícil de digerir ya que es la teoría que más adelante va a sustentar las conclusiones, sin embargo, el tono es sencillo y no es necesario saber nada de nutrición o medicina para comprender los conceptos.
Si bien nunca se asegura que estos hábitos propuestos pueden al 100% prevenir o contrarestar enfermedades, si se establece que su aplicación sostenida a través del tiempo mejorará considerablemente la calidad de vida de los que decidan aplicar uno o más de ellos.
Gran lectura.
May 11, 2025
Libro muy necesario si quieres realizar cambios en tu estilo de vida y que sea más saludable. Especialmente cuando tienes problemas de salud. Explica de forma sencilla y con ejemplos para que sea fácil entender el porqué de las situaciones que explica. Recomendable 100%
August 18, 2023
En verdad le daría un 3.5. Está interesante para iniciarse en el mundo del control de la inflamación crónica de bajo grado para llevar una vida más saludable.
Sin embargo, si ya conoces un poco el tema, puede resultar un pelín repetitivo porque hace bastante énfasis en los puntos claves que, si bien es un aspecto positivo para los que no sepan nada, se hace un poco pesado para alguien que ya los sabe.
Sin embargo, si ya conoces un poco el tema, puede resultar un pelín repetitivo porque hace bastante énfasis en los puntos claves que, si bien es un aspecto positivo para los que no sepan nada, se hace un poco pesado para alguien que ya los sabe.
July 19, 2023
Muchos buenos tips para alejarse de la inflamación 👌
July 28, 2023
Buen libro, con buenos consejos bien argumentados, y de forma fácilmente entendible
August 16, 2023
Teoría básica para entender. Consejos muy útiles. Muy contenta de haberlo encontrado. Ya lo estoy poniendo en práctica.
October 6, 2023
Indispensable para indicarte al "mundillo" de la nutrición, pero puede ser algo básico para alguien que ya tenga un poco de base
March 20, 2024
Estuve tentado a repartir críticas a diestra y siniestra, pero cómo lo hago.
Primero, es un libro expositivo, en un marco de tesis, donde se parafrasea mucho, se da muchas argumentaciones y se explica detalladamente una idea: mejora tu hábito con la comida y entender cómo funciona el azúcar en tu cuerpo..
El libro está explicado con mucha facilidad, es entendible. Se lee con facilidad, disfrute, cuestionamiento, interés y curiosidad. La dra Fernández, te explica muy fácil cómo funciona el azúcar en tu cuerpo y qué daños hace el consumo de x o y, que para personas con escasos conocimientos sobre la glucemia y la insulina, las inflamaciones y los hábitos alimenticios viene bien.
Hay preguntas y preguntas y preguntas, que obviamente un libro no te va dar las respuestas pero que debe ser cauto cuando leas. Que puedes hacer y cuestionar. Tampoco es para que delires o tomes lo que dice al pie d de la letra. Consulta un médico para que te asesore si te sientes intrigado por cualquier información que leas. La dra Fernandez no comparte la receta mágica para que te desinflames ni para que estés delgado, lo que entiendo que hace es, concientizar a lector sobre cómo se maneja el azúcar en tu cuerpo y que podría hacer para ayudarte. Sugerencias, no fórmulas exitosas.
Recomiendo el libro como una introducción al referente de la nutrición, el azúcar en el cuerpo y hábitos de alimentación, no está mal para empezar. Tiene mucha información para compartir, debatir, aplicar, preguntar. Es un libro que tiene herramientas. En cambio, es muy textual. Si el tema no está de tu interés es difícil que lo consumas, es una explicación tras otra en un sin número de páginas. La práctica llega por inercia y casi sin interés. También utiliza y repite en resume todo lo que había explicado en aproximadamente 50 páginas, el bloque III del libro es un colado de todo lo que explica, que si quieres saltarte el libro y leer solo esas 40 y tantas páginas lo harías, pero ¿dónde está el valor de tu inversión?
Recomendable para todo aquel que quiera mejorar su relación con la comida y hábitos alimenticios, para obesos muy bueno. Hay cucos y monstruos escondidos que pueden hacer reflexionar al lector. Sin embargo, si esto te provoca curiosidad a un extremo, consulta a un médico. Tu cuerpo no funciona igual al de nadie. Sé consciente de eso.
Primero, es un libro expositivo, en un marco de tesis, donde se parafrasea mucho, se da muchas argumentaciones y se explica detalladamente una idea: mejora tu hábito con la comida y entender cómo funciona el azúcar en tu cuerpo..
El libro está explicado con mucha facilidad, es entendible. Se lee con facilidad, disfrute, cuestionamiento, interés y curiosidad. La dra Fernández, te explica muy fácil cómo funciona el azúcar en tu cuerpo y qué daños hace el consumo de x o y, que para personas con escasos conocimientos sobre la glucemia y la insulina, las inflamaciones y los hábitos alimenticios viene bien.
Hay preguntas y preguntas y preguntas, que obviamente un libro no te va dar las respuestas pero que debe ser cauto cuando leas. Que puedes hacer y cuestionar. Tampoco es para que delires o tomes lo que dice al pie d de la letra. Consulta un médico para que te asesore si te sientes intrigado por cualquier información que leas. La dra Fernandez no comparte la receta mágica para que te desinflames ni para que estés delgado, lo que entiendo que hace es, concientizar a lector sobre cómo se maneja el azúcar en tu cuerpo y que podría hacer para ayudarte. Sugerencias, no fórmulas exitosas.
Recomiendo el libro como una introducción al referente de la nutrición, el azúcar en el cuerpo y hábitos de alimentación, no está mal para empezar. Tiene mucha información para compartir, debatir, aplicar, preguntar. Es un libro que tiene herramientas. En cambio, es muy textual. Si el tema no está de tu interés es difícil que lo consumas, es una explicación tras otra en un sin número de páginas. La práctica llega por inercia y casi sin interés. También utiliza y repite en resume todo lo que había explicado en aproximadamente 50 páginas, el bloque III del libro es un colado de todo lo que explica, que si quieres saltarte el libro y leer solo esas 40 y tantas páginas lo harías, pero ¿dónde está el valor de tu inversión?
Recomendable para todo aquel que quiera mejorar su relación con la comida y hábitos alimenticios, para obesos muy bueno. Hay cucos y monstruos escondidos que pueden hacer reflexionar al lector. Sin embargo, si esto te provoca curiosidad a un extremo, consulta a un médico. Tu cuerpo no funciona igual al de nadie. Sé consciente de eso.
August 24, 2023
Muy buen libro sobre hábitos saludables para la alimentación. Desarrolla en profundidad el tema de la glucosa, sus indicadores, sus fuentes, tipos de alimentos a partir de los cuáles obtenerla. Es muy completo. Me gustó especialmente: 1.- La enumeración reconocible de los elementos que te indican que estás en una montaña rusa por consumo de glucosa, a saber: antojos de más dulces, niebla mental, embotamiento, irritabilidad, ansiedad, cambios de humor, hambre urgente, falta de energía, entre otros. 2.- La descripción de hambre de glucemia, como estado en el cuál tienes hambre porque has ingerido una cantidad importante de glucosa y entre la insulina y el restablecimiento del equilibrio entras en una montaña rusa. Se te hace sencillo reconocer esa hambre que es urgente, difícil de tolerar, que te pone de los nervios y te despierta por la noche. 3.- Las recomendaciones sobre los mejores hidratos de carbono a consumir, como prepararlos, de que acompañarlos, así como las Excelentes recomendaciones finales del libro, involucrando varios de los hábitos de salud como ejercicio, alcohol, sueño, cigarrillo, etc. Quizás me parece anecdótico, de un valor limitado, el estudio de casos que hace la autora consigo misma para evaluar como son los niveles de glucosa según los distintos alimentos que consume. Es un libro útil.
September 14, 2025
3,5!!
Siento que el principio del libro es muy útil, he cambiado ciertos hábitos y realmente me ha influenciado. Da consejos muy útiles que realmente me han aportado un cambio.
Ahora, llega un momento, que se vuelve irreal. Pienso que nadie va a hacer ejercicio a las 22 de la noche para bajar un pico de glucosa, o salir a caminar después de una comida. Todo depende del entorno económico, social y laboral de esa persona, que en la mayoría de casos, no es favorable para estar 30’ haciéndote un desayuno.
Al final he terminado agobiada, me he quedado con la sensación de que todos los alimentos son malos, y tenemos q alimentarnos a base de tomate y espárragos.
Dejando de lado ese aspecto mas asfixiante que he sentido leyendo el final del libro, espero quedarme con lo que me vaya a ayudar a mí, con los consejos que son utiles para mi, y no agobiarme con alcanzar esta perfección! porque no existe, al menos para mí. Aun así hay consejos, que sí me llevo, y por esos si siento q merece la pena leer el libro.
Siento que el principio del libro es muy útil, he cambiado ciertos hábitos y realmente me ha influenciado. Da consejos muy útiles que realmente me han aportado un cambio.
Ahora, llega un momento, que se vuelve irreal. Pienso que nadie va a hacer ejercicio a las 22 de la noche para bajar un pico de glucosa, o salir a caminar después de una comida. Todo depende del entorno económico, social y laboral de esa persona, que en la mayoría de casos, no es favorable para estar 30’ haciéndote un desayuno.
Al final he terminado agobiada, me he quedado con la sensación de que todos los alimentos son malos, y tenemos q alimentarnos a base de tomate y espárragos.
Dejando de lado ese aspecto mas asfixiante que he sentido leyendo el final del libro, espero quedarme con lo que me vaya a ayudar a mí, con los consejos que son utiles para mi, y no agobiarme con alcanzar esta perfección! porque no existe, al menos para mí. Aun así hay consejos, que sí me llevo, y por esos si siento q merece la pena leer el libro.
October 25, 2025
Cuando se lo compró mi madre pensé: "huele a libro-karen de la hostia". Peeero, me ha parecido fantástico. Es interesante, da un punto de vista distinto sobre la salud (en este caso con los picos de glucemia) y va al grano con soluciones y hábitos asequibles. Además, con un mensaje muy coherente y lógico. Y como tienen fotitos e infografías me siento como viendo curiosidades de la guerra de los cien años mientras están jugando al temple run.
May 31, 2024
Um livro prático que ensina hábitos que te salvarão a vida!
Se pensarmos que doenças como a diabetes, a obesidade e o cancro podem estar associadas aos nossos hábitos, conseguiremos entender a importância de os mudar.
Este livro ensina como controlar a glicemia, a inflamação e o stress.
Recomendável.
Se pensarmos que doenças como a diabetes, a obesidade e o cancro podem estar associadas aos nossos hábitos, conseguiremos entender a importância de os mudar.
Este livro ensina como controlar a glicemia, a inflamação e o stress.
Recomendável.
August 20, 2024
Muy recomendable para iniciarse en el mundo de la nutrición y cómo funciona el metabolismo de los macronutrientes (Muy genérico, apto y comprensible para todo tipo de lectores).
Como pega diría que se me hizo un poco difícil de seguir en ocasiones porque se volvía muy repetitivo a medida que avanzaba.
Como pega diría que se me hizo un poco difícil de seguir en ocasiones porque se volvía muy repetitivo a medida que avanzaba.
January 16, 2025
Me gustó mucho el libro, me encanta como tiene enumeradas las referencias para que así se nos sea más fácil verificar la información e investigar más a profundidad por nuestra cuenta. Toda la información del libro me pareció muy interesante, aunque supongo que es porqué no había leído un libro de este tipo.
November 27, 2023
Debo admitir que este libro me ha sido pesado, no estoy acostumbrada a escuchar terminos medicos pero quise darle una oportunidad.
December 4, 2023
Prevenció de les enfermetats a través de l’alimentació, evitant els aliments amb gran contingut glucèmic i reduint també els aliments inflamatoris.
January 4, 2024
Esta autora debería ser de lectura obligada en los colegios. Este libro en concreto puede mejorar la vida de muchas personas, con consejos fáciles de seguir.
January 15, 2024
Me ha resultado muy interesante. Con mucha informacion practica
January 24, 2024
Es muy interesante.
February 24, 2024
Horrible
May 19, 2024
Este libro supuso un antes y un después en mis hábitos alimenticios
July 12, 2024
El primer libro sobre cáncer que leí, en un momento bastante delicado.
Da muchos consejos para los que empezamos un cambio de hábitos significativo.
Da muchos consejos para los que empezamos un cambio de hábitos significativo.
Want to read
July 21, 2024Libros
August 21, 2024
Bastante genérico pero para inicisrse en el mundo, bien.
October 22, 2024
3,5⭐️ Es interesante, pero hay cosillas que hay que coger con pinzas, la autora está un poco obsesionada con los picos de glucosa.
January 12, 2025
Excelente, ojalá y tenga un libro de recetas pronto
This entire review has been hidden because of spoilers.
Displaying 1 - 30 of 37 reviews