Die Diät.

by Ulrich Strunz

Die schlechte Nachricht Ohne Bewegung geht es nicht. Die Am meisten Fett wird bei einem eher mäßig erhöhten Puls weggeschmolzen. Es reicht also schon ein strammes Spaziergangstempo. Ulrich Strunz empfiehlt für Sporteinsteiger das Nordic-Walking. Und er legt seiner zum Abspecken willigen Leserschaft nahe, die Ernährungsgewohnheiten zu überdenken. Kalorien zählen braucht man allerdings nicht. Hungern auch nicht -- bloß in der ersten Woche seines dreistufigen Diätplans gibt es vor allem Obst, Gemüse und jede Menge Eiweißshakes. Und der leidige Jo-Jo-Effekt soll durch die zweite Phase, die "Intervall-Diät", vermieden werden, bei der der Körper ausgetrickst wird, indem sich Tage mit hoher und niedriger Kalorienzufuhr abwechseln. Die über 400 Seiten sind prallvoll mit Informationen, zugleich aber sehr ansprechend und übersichtlich gestaltet. So gibt es am Ende jedes Kapitels eine Liste mit "do's & don'ts". Auch der Rezeptteil mit gesunder, schmackhafter Küche kann sich sehen lassen. Besonders gut gefallen hat mir die ausführliche "124 Lebensmittel für ein schlankes, langes Leben", von A wie Ahornsirup bis Z wie Zwiebeln. Für viele, die sich schon mit anderen Diäten erfolglos herumgeschlagen haben, mag es unglaubwürdig klingen, wenn da auf dem Umschlag von "7 Kilos in 7 Tagen" zu lesen ist. Aber diese Diät basiert eben nicht auf Kalorienreduktion, sondern auf der Erhöhung des Verbrauchs durch Ausdauertraining. Sieben Kilo kann ein Leistungssportler an einem einzigen Tag verlieren -- Hexerei ist das also keine. Und zusätzlich wird die Fettverbrennung bei dieser Diät durch geeignete Ernährung -- viel Eiweiß, Vitamine, Mineralien -- angekurbelt. Andererseits versteht der Fitness-Papst seine Diät natürlich nicht als etwas, das man mal ein paar Wochen macht, um dann wieder in seinen alten Lebensstil zu verfallen. Schließlich propagiert er in all seinen Bestsellern mit großer Überzeugung ein gesünderes, bewegungsreicheres und glücklicheres Leben. Angesichts seiner mitreißenden Art, besteht für Leser des neuesten Strunz-Ratgebers also durchaus die Gefahr, dass sie -- statt nur ein paar Pfund zu verlieren -- plötzlich ihr ganzes Leben ändern. --Christian Stahl

432 pages, Paperback

Published March 1, 2002

About the author

Im sächsischen Görlitz wurde Ulrich Strunz am 21. November 1943 geboren, machte sein Abitur mit der Note 1,0 und studierte Physik – unterstützt durch das Bayerische Hochbegabtenstipendium. Ähnlich erfolgreich ging es weiter, mit einem Stipendium der Deutschen Studienstiftung schloss er auch noch das Studium der Medizin ab. Mit 28 Jahren und zwei Studienabschlüssen in der Tasche blieb er als wissenschaftlicher Assistent an der Uniklinik Erlangen und promovierte zum Dr. med. Nach knapp zehn Jahren als Wissenschaftler machte sich Ulrich Strunz 1980 mit seiner eigenen Praxis als Internist selbstständig. Heute betreut er u. a. Leistungssportler und hat sein Wissen zu Gesundheit und Fitness bereits in mehr als 30 Büchern weitergegeben.