Goodreads Librarians Group discussion

13 views
Adding New Books & Editions > Add book - chiligaraget

Comments Showing 1-4 of 4 (4 new)    post a comment »
dateDown arrow    newest »

message 1: by Johan (new)

Johan | 43 comments Hi,

Please add

Title - Chiligaraget : från frö till hotsauce
* Author(s) name(s) - mark Wilcox
* ISBN (or ASIN) - 9789127153271
* Publisher - natur & kultur
* Publication date - 2018 March
* Format - danishbinding
* Description - I Chiligaraget visar Mark Wilcox hur du här i Norden kan odla massor av olika sorters chili hela vägen från snällt fruktiga till galet superheta. Chili går att odla i köksfönstret, på balkongen eller i växthuset, och i boken ges svar på alla frågor som kan dyka upp hos nybörjaren och den som vill odla chili för husbehov: Vilka sorter ska man satsa på, hur sköter man dem bäst, hur tar man frön från egna plantor och hur övervintrar man dem?

Med hjälp av beprövade konserveringstekniker tas skörden om hand; torkning, rökning, syrning och inläggning skapar lång hållbarhet och ger fantastiska smaker.

Ett 20-tal verkligt användbara sorter som jalapeño, facingheaven, aji amarillo och hungarian hot wax presenteras närmare med allt från specifka odlingstips och knep till de recept där de passar bäst.

Mark Wilcox började under sin uppväxt på den kanadensiska landsbygden intressera sig för odling och matlagning. Den första chilifrukt jag smakade gjorde minst sagt starkt intryck och Mark driver sedan ett par år Chiligaraget, en chiliodling med butik, i skånska Bräcke.
* Page count - 140
https://www.nok.se/Allmanlitteratur/B...


message 3: by Johan (new)

Johan | 43 comments Thang you!


message 4: by Johan (new)

Johan | 43 comments Thank*


back to top