Tofu Sauvage's Reviews > Révolution fermentation: Kombucha, kéfir, miso... 70 recettes à votre portée

Révolution fermentation by David Cote
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2987469
's review

it was amazing
bookshelves: 21e, vg, pal_fall_2017, _quebec

Un super livre sur la fermentation qui contient tout ce que vous pouvez en attendre :

- des explications scientifiques, courtes et accessibles
- des "trucs et astuces" bien sentis
- une sélection d'outils
- des belles photos
- des recettes originales
- un ton léger et vraiment agréable

Bref, plus d'excuse, révolutionnez votre cuisine et fermentez !
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Reading Progress

July 9, 2017 – Shelved
July 9, 2017 – Shelved as: pal
July 9, 2017 – Shelved as: 21e
July 9, 2017 – Shelved as: vg
October 2, 2017 – Shelved as: pal_fall_2017
October 3, 2017 – Started Reading
December 3, 2017 – Shelved as: _quebec
December 3, 2017 – Finished Reading

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