“Bonjour, mademoiselle! Parlez-vous français?” “Un peu.” Ada laughed. “Alors, nous voudrions une bouteille d'eau plate et une bouteille de vin blanc, le Sancerre, s'il vous plaît. Je prends le magret de canard et il aura le même. Pour ce monsieur, le poisson du jour. Et pour l'homme à côté de moi"—here Ada indicated me with a grin to the waiter—“steak avec des pommes de terre.” “Super,” the waiter said, scribbling on his notepad. “Comment le monsieur aimerait-il son steak?” “Medium-rare. Il a des normes très strictes.”
