incluso los animales que toleran bien una dieta de cereales están mucho más sanos cuando tienen acceso a pastos… y entonces su carne y sus huevos también lo están. Los alimentos que extraemos de esos animales contendrán tipos de grasas mucho mejores para la salud (más omega-3 y menos omega-6), además de niveles considerablemente superiores de vitaminas y antioxidantes.
