Hotel and restaurant recommendations for France. Includes town plans (maps) for many cities, cuisine for which a restaurant may be well known and hotels which are very quiet or secluded along with price ranges for both the hotels and restaurant. There is a key in English telling the reader how to use the guide and how to interpret the international symbols used throughout the guide.
Le Guide Vert est un livre faisant partie d'une collection de guides touristiques, fondée en 1926 par Michelin, qui met l'accent sur la découverte du patrimoine naturel et culturel des régions.
Il est complémentaire aux cartes Michelin ou de l'IGN, pour renseigner les touristes souhaitant voyager et découvrir une région, plusieurs villes ou un pays, en indiquant les principaux endroits caractéristiques intéressants à visiter, et circuits à effectuer, s'adjoignant elles-mêmes depuis quelques années au GPS.
Il peut aussi s'associer au guide rouge gastronomique et hôtelier Michelin.