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Die Essensfälscher
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Die Essensfälscher

3.27  ·  Rating Details ·  113 Ratings  ·  12 Reviews
»Bio«, »Wellness«, »Tradition«: Wie uns die Lebensmittelindustrie nach Strich und Faden belügt und was wir dagegen tun können

Noch nie waren Lebensmittel so gut wie heute? Von wegen! Thilo Bode, Gründer der Verbraucherorganisation foodwatch, seziert die ausgebufften Strategien der Lebensmittelkonzerne. „Fitness“-Produkte? Machen nicht fit, sondern fett. - Der traditionell u
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Paperback, 222 pages
Published 2010 by Fischer
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Community Reviews

(showing 1-30)
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Zara
Das hat mich jetzt nicht so sehr überrascht. Das meiste weiß/vermutet man sowieso. Interessant für mich waren die Zahlen mal schwarz auf weiß zu sehen (besonders wieviel Zucker wo drinnen ist).

Auch die Werbemaschen sind ja echt übel. Und wir Verbraucher/ich fallen auch noch drauf rein...

Fazit für mich: vieles weiß man, aber man verschließt auch gerne die Augen vor solchen Missständen.
Franziska
Oct 22, 2011 Franziska rated it liked it
Interessant. Doch durch die ständige Wiederholung der Kernaussage langatmig. Die wichtigsten Infos kommen auf max 10 Seiten.
Bookcrazy
Jul 21, 2016 Bookcrazy rated it really liked it

Auch wenn das Buch schon ein paar Jährchen auf dem Buckel ist, ist die Thematik nach wie vor aktuell. Besonders auch im Hinblick auf TTIP - unsere momentane Ist-Situation im Lebensmittel/Ernährungsbereich ist alles andere als optimal und unsere STandards sind alles andere als gut!

Da ich mich schon länger mit gesunder Ernährung befasse, fand ich das Buch ziemlich informativ und interessant. Einig Dinge weiß man ja bereits, v.a. aufgrund der diversen „Skandale“ wie um den Analog-Käse.
Vieles ahnt
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Cidar
Feb 28, 2013 Cidar rated it really liked it  ·  review of another edition
Ich fand es interessant.

Durch die Beschäftigung mit diesem Thema, hat man von den meisten Sachverhalten schon gehört [...]

Nährwertampel,
Smiley-System in Dänemark,
Verhältnis von Werbung und Realität,
Meinungen der Großkonzerne/Lobbyisten über Aufklärung gegenüber den Verbrauchern,
Politik/ Gesetze/ der 'Gutmensch' Großkonzern

[...] die Beispiele mögen variieren, wie sie es hin und wieder mit den Beiträgen im Fernseher tun wann immer das Thema Ernährung & Lebensmittelindustrie durch einen neuen
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Annett
Nov 10, 2011 Annett rated it really liked it  ·  review of another edition
Auch wenn das Buch nicht viele spektakuläre Neuigkeiten enthält, zeigt es gekonnt an detaillierten Beispielen auf, wie die Lebensmittelindustries die Verbraucherinnen und Verbraucher fehlinformiert und gegen die "Lebensmittel-Ampel" (eine Anzeige für Zucker-, Fett- und Salzgehalt) kämpft. Thilo Bode gibt am Schluss klare Hilfestellungen für den Alltag, wie man sich im Lebensmittel-Dschungel zurechtfinden kann. Warum bio nicht immer bio ist und vieles, was die Lebensmittelherstelleer umsetzen haa ...more
Alenka
Jan 29, 2013 Alenka rated it liked it
Shelves: good-to-know
"Prema propisima EU, biopečatom označeni proizvodi (šesterokutni zeleni pečat za bioproizvode Europske Unije)dovode u zabludu iz razloga što predstavljaju najniži standard za bioproizvode. Šesterokut reprezentira samo najniže bio standarde, uključivo proizvodnju i nadzor hrane."....sumnjala sam da bioboom donosi samo dobro, a ako autor Nijemac tvrdi da je sumnja opravdana, onda nastavljam njegovati svoju sumnju.
Michael
Dec 15, 2013 Michael rated it liked it
zu viel bashing...
Gregor Erbach
Apr 29, 2012 Gregor Erbach rated it it was ok  ·  review of another edition
Shelves: food
did not contain much information which was new to me; repetitive; long-winded
Sonja
Aug 24, 2013 Sonja rated it it was ok
Shelves: 2013
Es ist ein Leichtes, über die Lebensmittelindustrie herzufallen, ohne bezahl- und brauchbare Alternativen aufzuzeigen
Thorsten
Apr 20, 2015 Thorsten rated it liked it
Es war ein sehr informatives Buch, vieles war schon bekannt aber einiges war mir auch neu.
Jaroslav Surman
Sep 16, 2014 Jaroslav Surman rated it really liked it  ·  review of another edition
Kniha je trochu upovídaná a omílá dokola stejná fakta, která jsou však velmi relevantní. Doporučuji těm, kteří se zajímají o životosprávu svou i svých blízkých.
Steve Bowman
Steve Bowman rated it really liked it
Apr 28, 2014
Anne
Anne rated it liked it
Jun 14, 2015
Hsingwa
Hsingwa rated it liked it
Apr 06, 2011
Chika
Chika rated it it was ok
Dec 15, 2012
Springofrebirth
Springofrebirth rated it it was amazing
Jul 07, 2012
Aletta
Aletta rated it really liked it
May 22, 2012
Lukas
Lukas rated it did not like it
Nov 30, 2016
Gerti Michelitsch
Gerti Michelitsch rated it really liked it
Nov 09, 2013
Basella Alba
Basella Alba rated it really liked it
Apr 14, 2013
Berlil
Berlil rated it it was ok
Apr 30, 2011
Roman
Roman rated it really liked it
Jan 01, 2017
Daijirin
Daijirin rated it liked it
Jun 01, 2013
Melliwelli
Melliwelli rated it liked it
May 15, 2012
Matthias
Matthias rated it did not like it
Aug 19, 2011
Lucas
Lucas rated it liked it
Mar 05, 2017
Sa Bine
Sa Bine rated it liked it
Sep 02, 2013
Apolonia
Apolonia rated it liked it
Jun 07, 2014
Havana01
Havana01 rated it really liked it
Mar 02, 2014
Andrea1111111
Andrea1111111 rated it really liked it
May 10, 2014
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