Kochen ist Krieg! Am Herd mit deutschen Profiköchen

by Gregor Weber

Als Beikoch, Lehrling, reisender Rührlö Gregor Weber, Schauspieler im früheren Saarland-Tatort, Krimiautor, Bundeswehrsoldat und ausgebildeter Koch, macht sich auf die Reise durch zehn Profiküchen in Deutschland. Er kocht in Dorfgasthäusern und Sternerestaurants, Fußgängerzonenpizzerien, Betriebskantinen und beim Bundespräsidenten. Er dreht alle Töpfe um und berichtet, was Köchinnen und Köche dort leisten oder auch Die einen arbeiten zwei Tage lang an einer Kalbssauce, die anderen schütten Pulver in kochendes Wasser und rühren zweimal um. Es ist heiß in der Küche, sehr heiß...

288 pages, Hardcover

First published October 1, 2009

About the author

Gregor Weber is a German actor, author and chef. He is also a reserve office in the German Armed Forces.

Reviews

[Rainer Hallmann · Rating 4 out of 5]

Spannender Einblick in die Welt eines Kochs. Ein Muss für jeden, der den Beruf Koch erlernen möchte!