Comida Para Pensar, Pensar Sobre el Comer / Food for Thought

by Richard L. Hamilton (Editor)

Una reflexion acerca la participacion de Ferran Adria  en la Documenta 12, a cargo de Vicente Todoli, director de la Tate Modern de Londres, y del pintor Richard Hamilton, padre del pop-art. Comida para pensar recoge el testimonio, los debates, textos y mesas redondas entre artistas, chefs, criticos de arte y galeristas, personalidades del mundo del arte y de la cocina, unos debates en los que se intentan delimitar o acaso borrar las fronteras entre la cocina y el arte. El presente libro recoge los pormenores de la intervencion de Ferran Adria  en la documenta y de las secuelas que la inmersion del cocinero en el mundo del arte sigue suscitando. Ademas de estos contenidos, el libro tambien incluye de forma ordenada y amena la concentracion mas elevada y seleccionada de textos teóricos relacionados con la filosofia de elBulli, galardonado con 3 estrellas Michelin y reconocido por tres anos consecutivos como el mejor restaurante del mundo.

346 pages, Hardcover

First published January 1, 2009

Reviews

[Ign33l · Rating 5 out of 5]

Ferra adrian lol bomb catalan chef gets hired by a german gal along with his brothers in a paradise unkown seashore area in catalunya to build a gaming and gambling house with gourmet food and hard alcohol mostly.
After figuring out that a gourmet restaurant makes more money than a disgusting hard alchol bar, they build the bully. Bill clinton goes to visit as well.