The Ultimate Air Fryer Cookbook: Quick, healthy, low-energy recipes for every occasion

by Clare Andrews

Air-frying is quicker, healthier and up to 80% cheaper to run than your traditional oven. This book from air-fryer expert Clare Andrews, including metric measurements for UK kitchens, will show you how to make the most of your machine with over 80 delicious recipes to show you that the air-fryer is for so much more than chips, from Celeriac Rö sti served with the Perfect Air-Fried Poached Egg and Turkey Meatballs with Air-Fried Tomato Sauce to Butternut Squash Sliders and Choc Chip Cookies , there really is no end to what you can make with your air-fryer!

Genres: Cookbooks, Nonfiction, Food

192 pages, Hardcover

First published January 1, 2023

About the author

Hi, I'm Clare, author of the Sunday Time's number one bestseller The Ultimate Air fryer Cookbook.

Reviews

[Zuzana · Rating 2 out of 5]

I have just purchased a air fryer as I’m trying to make better choice and hopefully shed some extra pounds by living a healthier more balanced lifestyle. However this book is not it. There are some good ideas but I feel like it has been all done before.

[Kate · Rating 4 out of 5]

Macie airfryera?


Ja kupiłam w zeszłym roku, kiedy szukałam jakieś alternatywy na pominięcie smażenia na tłuszczu i tak trafiłam na airfryera.

Smażenie na gorącym powietrzy jest znacznie zdrowsze, a wartości odżywczych zostaje dużo więcej w potrawach niż przy normalnym przygotowywaniu jedzenia. Do tego ilość szkodliwych tłuszczów zostaje zredukowana, a kaloryczność potraw można obniżyć o nawet 80%.
Ponadto jedną z zalet frytkownicy beztłuszczowej jest szybkość. Tradycyjny piekarnik musi się nagrzewać przynajmniej kilkanaście minut, a tutaj od razu można działać.

Większość ludzi słysząc określenie frytkownica beztłuszczowa, myśli, że to taka zwykła frytkownica, jednak tak nie jest. W airfryerze można przygotować dosłownie wszystko.

I właśnie w takim momencie z pomocą przychodzi książka „Przepisy airfryer na prawie wszystko”, gdzie możecie znaleźć przeróżne przepisy. Od śniadań, lunchów i obiadów przez zupy (tak! sama już kiedyś robiłam i z pewnością jeszcze latem wypróbuję przepis z książki) po przekąski czy różnego rodzaju słodkości.

W książce mamy dokładne przepisy co i jak, a większość z nich jest ma również przykładowe zdjęcia. Choć mogłam się doczepić do tego, że każdy airfryer działa inaczej i podanie informacji o pojemności, w jakiej było przygotowywane danie, dużo by pomogło. Ja czasem musiałam wydłużać, czasem skracać czas pracy, jednak dla tych, którzy mają airfryera, jest to raczej chleb powszedni, korzystając z jakiś ogólnych przepisów.

Podobało mi się, że autorka zrobiła zestawienie z przydatnymi i dostępnymi akcesoriami do airfryera. Nie zabrakło także tabel temperatur i czasu przygotowywania dla różnych rodzajów mięs, a z tego na pewno skorzystam.

Książka spodoba się każdemu miłośnikowi smażenia beztłuszczowego, nieważne czy dopiero początkującemu, czy dłuższego stażem.

[Erin · Rating 4 out of 5]

Oh goodness I finished this book forever ago.

I can't remember if I actually liked the recipes or not. I guess I'll have to go back and flick through it again.. but since we bought it, I guess I can do that easily.

But yeah, I honestly can't remember anything from it at this moment.

[Gail Wylde · Rating 4 out of 5]

All three of my children have an air fryer ( I don’t) so I decided to read this book to see if we could do more than chicken nuggets and chips. We can and now I will!

[PottWab Regional Library]

SM

[MissBabbage · Rating 5 out of 5]

Great for family stuff, quick and easy to follow. Editor needs to check again, as I spotted at least 3 typos, surprising for a publisher of this renown.

[William Moore · Rating 5 out of 5]

I got this book when I was new to air frying and it was perfect to get me started!