LA BASURA QUE COMEMOS, explica Rius, "es un libro de denuncia enfilado contra los mercachifles de la industria alimenticia, que cada día que pasa nos envenenan más y más con sus avanzados productos, tanto con los alimentos industrializados de la comida rápida, como con las mil y un porquerías de la comida chatarra (tan del agrado de los niños). Y para completar el pésimo cuadro contamos coun una 'novedad' en cuanto a la forma antinatural en que los alimentos transgénicos..."
Rius was the pseudonym of Eduardo del Río García, the internationally acclaimed Mexican caricaturist and editorial cartoonist whose innovative work established a new field in comic strips: the political and documentary cartoon-book.
Una apabullante advertencia sobre la "naturaleza" de la comida contemporánea, desde las frituras, hasta el fast food, pasando por conservadores, aditivos, colorantes, etc. Después de leerlo, una puede quedar algo desesperanzado y creo que quizás ésa sea la falla del libro: no ofrecer suficientes opciones. El anexo dedicado a la alimentación de los indígenas antes de la llegada de los españoles es importante, pero excesivamente breve. De todos modos, el libro es un breviario bastante útil sobre la comida "moderna" y los males que causa en nuestros organismos y en nuestras sociedades.
Es un libro interesante, pero desfasado. Supongo que en la época en que se escribió pudo tener razón en muchas cosas pero actualmente ya hay datos que han cambiado. Hay nuevos hallazgos e investigaciones. Sin embargo, no por ello deja de tener razón. Es un libro que se debe leer despacio, más de una vez y corroborando la información dada. Tampoco es que debemos aceptar todo como verdadero. Y aquí creo que radica la verdadera belleza del libro. En su incómoda verdad. Sea que nos guste o no le aseguro que después de leerlo, usted no quedará igual.
Este ha sido el primer libro de Rius que he leído y me ha encantado. Esta forma de presentar la información hace muy entretenido el libro y ayuda a que te interese más el tema. Claramente lo recomiendo, es informativo, original, divertido y sobre todo te hace reflexionar; a tal grado que ya no me dan ganas de comer nada de la tiendita de la esquina.
Como dice Rius al principio, "es un libro de mal humor". Recomiendo no leerlo porque una vez que te das cuenta de toda la industria alimenticia, quieres solo comer fruta y verduras. Realidad fortísima.
En este libro Rius explora muy a su estilo el tema de los transgenicos, los endulzantes y la comida chatarra en el que apunta que este tipo de alimentos causa más mal que bien. Es un excelente libro para informarte sobre el tema y entender cómo afecta a nuestra salud.
No es mi tipo de libro pero admito que fue interesante o se mantuvo interesante gracias a la manera tan ligera que se describen las cosas y que ayudaban los dibujos aunque admito que ahora vivo con miedo de toda la comida 💀
Creo que es un tema que últimamente se a venido tocando mucho, sobre los alimentos. Creo que cumple con lo que dice, pero falta más saber que es lo que si se puede comer.
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Interesante, directo y subjetivamente objetivo (por más que eso suene contradictorio, es lo único que se me ocurre para describir el estilo del autor). Completamente al estilo de Eduardo del Río (Rius) este libro te dice tus verdades: y es que has estado comiendo mal aunque creas que comes de maravilla. Definitivamente, una lectura así te pone a pensar en tus hábitos alimenticios diarios (y no solo los tuyos, también los del resto de tus seres queridos).
Sin duda alguna, RIUS ha sido uno de los grandes descubrimientos literarios del 2020.
Muy buen libro de rius, de una forma my grafica nos explica todo lo que ahora es nuestra comida, y es impresinante la cantidad de informacion que nos da.