Het Laatste Woord

by Herwig Van Hove

Toen Herwig Van Hove twintig jaar was en in het ouderlijk huis ontbeet, gaf zijn moeder hem naderhand een te betalen onkostennota. Al snel leerde hij dan ook op eigen benen staan, en floreerde de man met de meest sympathieke embonpoint van Brabant decennialang als televisiegezicht, recensent, professor en auteur. De kranige tachtiger blikt een laatste keer achter- en voor[1]uit, in een boek vol rede en recepten. Een boek waarin te leren valt hoe je welke delen van het varken het best bereiden kan, waarom vriendschap belangrijker is dan religie, en hoe hij zijn eigen kist voor de grote reis zelf bedacht, ontwierp en de vervaardiging ervan begeleidde.

543 pages, Hardcover

Published November 1, 2021

Reviews

[Eddy Vermeulen · Rating 3 out of 5]

Méér dan een kookboek, een verhalend boek met veel uitleg over ingredienten en de chemie van voeding en smaak en flarden over het leven van Van Hove zelf. De recepten zelf zijn vaak uit de volkse keuken (denk lever e.d.), soms ook wel een niveau hoger maar nooit héél uitgebreid beschreven: er wordt van de lezer verwacht dat die al wat kan koken.
Doorheen het boek is onmiskenbaar de cynische - soms arrogante - stijl van Van Hove duidelijk herkenbaar.