Vegan Vibes

by Lisa Steltenpool

Plantaardig eten heeft de toekomst en dit boek maakt daar een feestje van! Wereldwijd is het een snelgroeiende trend: vegan eten. Mensen laten vlees en zuivel niet alleen voor hun eigen gezondheid vaker staan, maar ook voor de gezondheid van de aarde met al haar bewoners. Plantaardig eten is immers een van de effectiefste manieren om bij te dragen aan een betere wereld.

Diëtist Lisa Steltenpool laat je op toegankelijke wijze kennismaken met plantaardig eten en geeft je onderbouwde voedingsinformatie, praktische handvatten en een hele lading inspiratie om je eetpatroon op te fleuren. Pas wel op voor de bijwerkingen: het kan je zomaar creatiever en energieker maken!

Genres: Food, Cookbooks

309 pages, Hardcover

Published January 14, 2020

About the author

Lisa Steltenpool werkt als diëtist met focus op plantaardig eten. Ze runt haar eigen diëtistenpraktijk in Hilversum waar ze wekelijks vele cliënten coacht naar een gezonde levensstijl. Ze schreef het succesvolle boek ‘De vegarevolutie’, dat twee prijzen won. In 2016 verscheen haar tweede vegan lifestyleboek: ‘Kickstart, naar een energieke en gezonde levensstijl’. Gevolgd door 'Vegan Vibes' in 2020.

Reviews

[Loes Lammertink · Rating 4 out of 5]

4,5 ster :)

[Laura · Rating 5 out of 5]

Fijn geschreven boek dat erg veel en bovenal nuttige informatie bevat over veganisme. Vooral de uitleg over de verschillende voedingsstoffen, wat ze doen voor je lijf, en waar je het uit kunt halen zijn erg handig. Ik was zelf een beetje onvoorbereid begonnen met nadelige gevolgen nadien, tijdens het lezen van dit boek viel dus alles op z'n plek.
Ook al een aantal recepten uitgeprobeerd, niet te veel 'aparte' dingen nodig en erg lekker!

[Tina · Rating 5 out of 5]

Het eerste deel van het boek gaat over hoe je het beste veganistisch eet.
Echt elk onderdeel wordt belicht en, in duidelijke en klare taal, beschreven.
Je merkt dat de auteur iemand is met kennis van zaken en duidelijk weet waarover ze schrijft.
De tweede helft heb je lekkere recepten.
Een aanrader.

[Saskia · Rating 3 out of 5]

Luisterboek. De eerste hoofdstukken sloeg ik over want: erg deprimerend over dierenleed en klimaatellende. En dat weet ik nu wel. Het middelste deel was interessant om op luchtige wijze wat meer te leren over wat gezond is, hoewel ik 80% al wel wist. De laatste hoofdstukken bevatten wel heel erg veel wetenschappelijk technische details. Vraag me af of dat nodig was gezien de doelgroep ('op toegankelijke wijze kennismaken met...'). Lijkt dus een beetje uit balans daar.

[Wildfire · Rating 3 out of 5]

*3,5
Ik heb dit boek als audioboek geluisterd en kan daarom helaas niets zeggen over de recepten. Bij het voorwoord haakte ik bijna af maar ik vond de toon van de rest van het boek prima. Ik denk dat dit een toegankelijk boek is als je nadenkt over veganisme en ik vond het ook interessant omdat Lisa een Nederlandse diëtist is.

[Merle Kleverkamp · Rating 5 out of 5]

Zeer duidelijk en feitelijk boek die je duidelijk uitleg geeft over plantaardige voeding. Onnodig dierenleed, gezondheid en klimaat komen hier naar voren en vervolgens een uitleg hoe je deze leefstijl aan kunt pakken. Ik luisterde hem binnen twee dagen uit.

[Eline · Rating 5 out of 5]

Goede en duidelijke informatie over waarom plantaardig eten voor iedereen een goed idee is. Of je dat nu volledig wilt doen of 1 dag per week. Daarnaast lekkere en overwegend makkelijke recepten. Aanrader!

[Mascha Eleonora · Rating 4 out of 5]

Super interessant. Veel geleerd!

[Zoë · Rating 5 out of 5]

Goeie informatie die ook heel nuttig is als je al een tijdje vegan bent

[Linda · Rating 5 out of 5]

Heel informatief en inspirerend!

[Julia · Rating 5 out of 5]

Nog voordat ik het luisterboek uit had was ik al naar de boekenwinkel gegaan voor het fysieke exemplaar. Het boek is goed onderbouwd en geeft veel informatie over welke voedingstoffen je lichaam nodig heeft en uit welke producten je die kunt halen als je overstapt op een plantaardige levensstijl. De recepten aan het einde van het boek (niet bij het luisterboek) zijn goed te volgen en vooral erg lekker.