Los aditivos alimentarios (Peligro)

by Corinne Gouget

¿Qué es un aditivo alimentario? Esta es la pregunta que se hacen miles de consumidores que, en el momento de realizar sus compras, querrían leer las etiquetas de los alimentos y comprender todos los detalles, a veces misteriosos como el código E951. Tras más de doce años de experiencia en el ámbito de la toxicidad de los aditivos alimentarios, dos de los últimos dedicados a una recopilación comparativa de los numerosos estudios internacionales sobre este tema, Corinne Gouget por fin nos ofrece la posibilidad de conocer lo que vamos a ingerir. Gracias a esta guía de fácil utilización, podremos descubrir lo qué realmente se esconde detrás de la mayoría de los ingredientes cuyos nombres aparecen en las etiquetas de envases y envoltorios, con el fin de porder decidir conscientemente si comprar o consumir determinados productos. * Cada vez es más difícil saber a ciencia cierta qué sustancias contienen los alimentos que vamos a ingerir, pero gracias a este libro la tarea ya no será tan complicada.

Genres: Health

128 pages, Paperback

Published September 19, 2008

Reviews

[Emy · Rating 5 out of 5]

Read it this afternoon and have managed to scare myself from ever eating food that I didn't prepare from scratch.

Very informative, this little guide is easy to use and a must read for anyone who wants to be fully aware of what's in the food you eat every day.

Also conveniently sized and structured so that you can take it with you and use it as a reference book while you're doing your grocery shopping.

[Charlotte · Rating 5 out of 5]

Guide hyper pratique pour s'y retrouver parmi les divers additifs chimiques que l'on met de nos jours dans quasiment tous les produits alimentaires. Chacun est classifié selon sa dangerosité pour la santé selon un code couleur (rouge = dangereux ; orange = controversé ; vert = pas de souci détecté à ce jour). On peut ainsi savoir exactement les risques encourus si nous choisissons d'acheter ce produit. Son petit format permet d'ailleurs de l'emporter avec soi pour faire les courses.

[Alexandra · Rating 5 out of 5]

Un guide très pratique qui nous renseigne sur ce que nous mangeons quotidiennement. Avec des astuces pour déjouer les termes cachés, des explications claires et pratiques. A avoir sur soi pour faire les courses
N'oublions pas : nous sommes ce que nous mangeons !

[Houria Elwahabi · Rating 5 out of 5]

كتاب مفيد جدا ، ما نأكله غالبا يسبب لنا الموت البطيء على مدى السنين فالشركات التجارية لا تهتم بصحة الناس بقدر اهتمامها بالتسويق و الارباح لذا يجب علينا نحن القاء نظرة لقائمة المكونات التي تتكون منها المنتوجات

[Laetitia- Et Sinon en ce moment je lis... · Rating 5 out of 5]

http://etsinonencemomentjelis.com/add...

[Lidia · Rating 5 out of 5]

Useful guide to become aware of what we eat.