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Das Bento Lunch Buch
Adé Pausenstulle! Das Bento Lunch Buch ist höchst anregend für den Appetit und bringt uns auf den Geschmack, denselbigen auf japanische Art und Weise zu stillen.
Mit dem Bento Lunch Buch machte Cam Tu Nguyen ihren Bachelor of Arts an der Technischen Hochschule Georg Simon Ohm in Nürnberg. Sie ist als mehrjährige Betreiberin des größten Bento Lunch Blogs eine Expertin auf dem Gebiet und vermittelt ihr Know-How nun in Buchform adäquat in japanisch anmutendem Design.
Eine besonderes Augenmerk sei auf die Illustrationen gerichtet. Diese hat sie aus echten Lebensmitteln in einer Mischung aus analoger und digitaler Scherenschnitttechnik realisiert. Alle origami-ähnlichen Muster, die die jeweiligen Kapitelanfänge und das Cover schmücken sind ebenfalls komplett aus Essen „gelegt”. Dazu gibt es einfache Erläuterungen zu den Rezepten und Befüllungsanleitungen. und am Ende jedes Kapitels auch einige Fotos, welche die Illustrationen unterstützen.
Mit dem Bento Lunch Buch machte Cam Tu Nguyen ihren Bachelor of Arts an der Technischen Hochschule Georg Simon Ohm in Nürnberg. Sie ist als mehrjährige Betreiberin des größten Bento Lunch Blogs eine Expertin auf dem Gebiet und vermittelt ihr Know-How nun in Buchform adäquat in japanisch anmutendem Design.
Eine besonderes Augenmerk sei auf die Illustrationen gerichtet. Diese hat sie aus echten Lebensmitteln in einer Mischung aus analoger und digitaler Scherenschnitttechnik realisiert. Alle origami-ähnlichen Muster, die die jeweiligen Kapitelanfänge und das Cover schmücken sind ebenfalls komplett aus Essen „gelegt”. Dazu gibt es einfache Erläuterungen zu den Rezepten und Befüllungsanleitungen. und am Ende jedes Kapitels auch einige Fotos, welche die Illustrationen unterstützen.
135 pages, Hardcover
Published October 1, 2015
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Community Reviews
Displaying 1 - 2 of 2 reviews
April 14, 2023
Das Bento Lunch Buch ist mehr eine Anleitung zum "wie" beim Thema Bento, als eine Anregung zur Frage "was".
Die Bento "Regeln" werden ausführlich erläutert, es gibt Tipps zu verschiedenen Bentoboxen, Anleitungen, wie man Boxen kann, Schnittechniken für Gemüse und Wurst, usw. Es wird sich also deutlich mehr auf die technischen Aspekte des Bento Themas konzentriert, denn auf Rezepte. Diese findet man auch im Buch, allerdings wirklich nur die absoluten Basisdinge und leider findet sich nicht zu allem, was auf den Fotos der fertig gepackten Bentos zu sehen ist, auch ein Rezept im Buch.
Wer Tipps und Ideen rund um das Packen, aufbewahren und Kombinieren sucht, wird mit diesem Buch gut beraten sein. Gerade für absolute Anfänger vermittelt es in diesen Dingen einen guten Überblick und Einstieg. Wer nach Rezeptideen und weiterführenden Informationen sucht, wird eher enttäuscht sein.
Die Bento "Regeln" werden ausführlich erläutert, es gibt Tipps zu verschiedenen Bentoboxen, Anleitungen, wie man Boxen kann, Schnittechniken für Gemüse und Wurst, usw. Es wird sich also deutlich mehr auf die technischen Aspekte des Bento Themas konzentriert, denn auf Rezepte. Diese findet man auch im Buch, allerdings wirklich nur die absoluten Basisdinge und leider findet sich nicht zu allem, was auf den Fotos der fertig gepackten Bentos zu sehen ist, auch ein Rezept im Buch.
Wer Tipps und Ideen rund um das Packen, aufbewahren und Kombinieren sucht, wird mit diesem Buch gut beraten sein. Gerade für absolute Anfänger vermittelt es in diesen Dingen einen guten Überblick und Einstieg. Wer nach Rezeptideen und weiterführenden Informationen sucht, wird eher enttäuscht sein.
November 11, 2020
Dieses Buch sollte für mich eine Ergänzung zu meinen bisherigen Bento Büchern sein. Was in diesen fehlt, wird hier wunderbar erklärt: unterschiedliche Schnitttechniken bei Würstchen oder Äpfeln, verschiedene Möglichkeiten von Toppings, Essenstrennern etc. Optisch gesehen, gibt es zahlreiche Bilder, die wunderbar zeigen, wie man Bento-Boxen befüllen kann. Da ich zu den Menschen zähle, die visuell am besten Lernen, fehlen mir leider Bilder zu den verschiedenen Rezepten, dass hätte zwar den Rahmen dieses Buches gesprengt, wäre jedoch das i-Tüpfelchen gewesen. Nichtsdestotrotz eine tolle Bereicherung in meinem Kochbuchregal und eine klare Empfehlung für alle, die sich für Bento interessieren.
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