What do you think?
Rate this book
Đừng Chết Bởi Hóa Chất - Hiểu Tường Tận Cẩn Thận Sử Dụng
Hóa chất là một phần không thể thiếu đối với xã hội hiện đại ngày nay. Cùng với những phát kiến, tiến bộ trong nghiên cứu và ứng dụng hóa chất vào đời sống, con người ngày càng tìm thấy nhiều lợi ích to lớn của hóa chất nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của đời sống hiện đại. Tuy nhiên, việc lạm dụng cũng như thiếu hiểu biết về hóa chất có thể gây hại, thậm chí mang tới bệnh tật nguy hiểm cho con người và xã hội.
…
Hội chứng sợ hóa chất là một khái niệm mới xuất hiện và phổ biến tới nỗi hiện nay gần như không ai là không biết đến. Nó xuất phát chỉ từ cảm giác chối bỏ hóa chất rồi lớn dần tới mức trở thành cảm giác sợ hãi cực độ. Là một người làm việc trong lĩnh vực hóa học, phần nào tôi cũng cảm thấy đau lòng với hội chứng này.
Tại Hàn Quốc, tôi nghĩ yếu tố quyết định khiến hội chứng này xuất hiện chính là do vụ việc sử dụng chất diệt khuẩn cho máy tạo ẩm. Trước đây, mỗi lần tôi nhắc nhở những người thân xung quanh và các học trò rằng phải cẩn thận với những thứ rất nguy hiểm như thế, phần lớn mọi người đều phản ứng theo kiểu “Ăn vào mà không chết là được rồi”, hoặc “Nếu cái gì cũng cứ kiêng khem như vậy thì sống sao nổi?” Thế nhưng, vụ việc sử dụng chất diệt khuẩn cho máy tạo ẩm đã khiến nỗi sợ hãi rằng con người có thể chết vì hóa chất trở thành sự ám ảnh tới tận tim gan toàn dân Hàn Quốc. Ngoài ra, các vụ việc như thuốc khử mùi, bánh kẹo làm từ nitơ lỏng, những kích thích từ băng vệ sinh, trứng gà nhiễm thuốc diệt trù lần lượt bị phơi bày trên báo chí và các phương tiện truyền thông cũng góp phần gây ra cảm giác sợ hãi hóa chất. Vì thế hội chứng sợ hóa chất dần lên tới đỉnh điểm.
Thực tế là những vụ việc như thế này đã làm tiêu tan đi thái độ lãnh đạm của người dân Hàn Quốc đối với vấn đề an toàn. Bên cạnh đó, yêu cầu của người dân muốn chính phủ Hàn Quốc phải xây dựng giải pháp quản lý an toàn cũng đang được đặt ra sôi nổi, và các doanh nghiệp cũng như người tiêu dùng bắt đầu cân nhắc hơn về sự an toàn. Trong bối cảnh này, chúng ta quả không sai khi kỳ vọng xã hội sẽ phát triển theo chiều hướng tốt lên.
Nhưng liệu tất cả những tin tức thời sự mà chúng ta đang tiếp cận hằng ngày có chính xác không? Tôi cảm thấy sợ hãi khi hiện nay, những suy nghĩ phiến diện rằng mọi chất hóa học đều nguy hiểm cùng với những thông tin sai lệch khác đang được lan truyền và phổ biến tùy tiện. Dù sao thì nhân loại cũng gần như không thể sống mà hoàn toàn không có hóa chất được. Loại bỏ hoàn toàn hóa chất có nghĩa là chúng ta phải cởi ngay bộ quần áo mình đang mặc trên người; phải đi bộ vì không có xe ô tô; và đương nhiên là không thể nằm mơ đến việc ngồi máy bay đi du lịch nước ngoài. Chưa hết, bạn đừng mong được xem tin tức bằng điện thoại hoặc tivi. Khi đó mọi thứ đều xa xỉ và khó lòng thực hiện được. Tóm lại, hóa chất một mặt gây nguy hiểm cho cuộc sống, nhưng mặt khác cũng khiến cuộc sống thêm phong phú.
Cuốn sách này hướng đến mục đích giúp bạn nhanh chóng nhận ra những thông tin sai lệch đang không ngừng lan truyền, quen dần với cách chọn lọc thông tin chính xác để có thể sống lành mạnh và sung túc. Nếu tiếp cận khoa học sâu hơn, bạn có thể phá bỏ định kiến về các chất tưởng chừng độc hại, cũng như các chất ngỡ là an toàn.
Qua cuốn sách này, chúng hy vọng bạn có thể tự mình đặt ra nghi vấn về các vấn đề được giấu kín trong bản tin thời sự để tiêu dùng thông minh hơn. Chúng tôi cũng cầu chúc cho bạn từ nay về sau sẽ bình an tận hưởng những món ăn an toàn và yên tâm sử dụng các dụng cụ sinh hoạt hữu ích cho cuộc sống.
…
Hội chứng sợ hóa chất là một khái niệm mới xuất hiện và phổ biến tới nỗi hiện nay gần như không ai là không biết đến. Nó xuất phát chỉ từ cảm giác chối bỏ hóa chất rồi lớn dần tới mức trở thành cảm giác sợ hãi cực độ. Là một người làm việc trong lĩnh vực hóa học, phần nào tôi cũng cảm thấy đau lòng với hội chứng này.
Tại Hàn Quốc, tôi nghĩ yếu tố quyết định khiến hội chứng này xuất hiện chính là do vụ việc sử dụng chất diệt khuẩn cho máy tạo ẩm. Trước đây, mỗi lần tôi nhắc nhở những người thân xung quanh và các học trò rằng phải cẩn thận với những thứ rất nguy hiểm như thế, phần lớn mọi người đều phản ứng theo kiểu “Ăn vào mà không chết là được rồi”, hoặc “Nếu cái gì cũng cứ kiêng khem như vậy thì sống sao nổi?” Thế nhưng, vụ việc sử dụng chất diệt khuẩn cho máy tạo ẩm đã khiến nỗi sợ hãi rằng con người có thể chết vì hóa chất trở thành sự ám ảnh tới tận tim gan toàn dân Hàn Quốc. Ngoài ra, các vụ việc như thuốc khử mùi, bánh kẹo làm từ nitơ lỏng, những kích thích từ băng vệ sinh, trứng gà nhiễm thuốc diệt trù lần lượt bị phơi bày trên báo chí và các phương tiện truyền thông cũng góp phần gây ra cảm giác sợ hãi hóa chất. Vì thế hội chứng sợ hóa chất dần lên tới đỉnh điểm.
Thực tế là những vụ việc như thế này đã làm tiêu tan đi thái độ lãnh đạm của người dân Hàn Quốc đối với vấn đề an toàn. Bên cạnh đó, yêu cầu của người dân muốn chính phủ Hàn Quốc phải xây dựng giải pháp quản lý an toàn cũng đang được đặt ra sôi nổi, và các doanh nghiệp cũng như người tiêu dùng bắt đầu cân nhắc hơn về sự an toàn. Trong bối cảnh này, chúng ta quả không sai khi kỳ vọng xã hội sẽ phát triển theo chiều hướng tốt lên.
Nhưng liệu tất cả những tin tức thời sự mà chúng ta đang tiếp cận hằng ngày có chính xác không? Tôi cảm thấy sợ hãi khi hiện nay, những suy nghĩ phiến diện rằng mọi chất hóa học đều nguy hiểm cùng với những thông tin sai lệch khác đang được lan truyền và phổ biến tùy tiện. Dù sao thì nhân loại cũng gần như không thể sống mà hoàn toàn không có hóa chất được. Loại bỏ hoàn toàn hóa chất có nghĩa là chúng ta phải cởi ngay bộ quần áo mình đang mặc trên người; phải đi bộ vì không có xe ô tô; và đương nhiên là không thể nằm mơ đến việc ngồi máy bay đi du lịch nước ngoài. Chưa hết, bạn đừng mong được xem tin tức bằng điện thoại hoặc tivi. Khi đó mọi thứ đều xa xỉ và khó lòng thực hiện được. Tóm lại, hóa chất một mặt gây nguy hiểm cho cuộc sống, nhưng mặt khác cũng khiến cuộc sống thêm phong phú.
Cuốn sách này hướng đến mục đích giúp bạn nhanh chóng nhận ra những thông tin sai lệch đang không ngừng lan truyền, quen dần với cách chọn lọc thông tin chính xác để có thể sống lành mạnh và sung túc. Nếu tiếp cận khoa học sâu hơn, bạn có thể phá bỏ định kiến về các chất tưởng chừng độc hại, cũng như các chất ngỡ là an toàn.
Qua cuốn sách này, chúng hy vọng bạn có thể tự mình đặt ra nghi vấn về các vấn đề được giấu kín trong bản tin thời sự để tiêu dùng thông minh hơn. Chúng tôi cũng cầu chúc cho bạn từ nay về sau sẽ bình an tận hưởng những món ăn an toàn và yên tâm sử dụng các dụng cụ sinh hoạt hữu ích cho cuộc sống.
- GenresHealth
Unknown Binding
First published November 30, 2017
12 people are currently reading
58 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 11 of 11 reviews
April 15, 2020
Ưu điểm trước nha: 😀😀
-Viết về hóa chất nhưng khá dễ hiểu, có mấy chỗ hỏng hiểu j luôn nhưng đối vs một đứa mới làm quen hóa chất( lớp 8) như tui thì khá hiểu là hay lắm rồi.
-Chủ đề các bài viết gần gũi, thực tế.Có những sự thật tui còn chưa được bk đến luôn ak( đúng là mở mang tầm mắt).
-Bên cạnh thông tin còn có giải pháp nữa:>>
-Thông tin dẫn chứng tin cậy, đầy đủ.
Khuyế điểm:😥😥
-Sách in còn lỗi sai nha( khoảng 5 lỗi....).
-Chủ đề tuy gần gũi nhưng hơi bị lặp lại nha( chỗ này thì chỉ có 2 bài nên bỏ qua đc).🤔
-Viết về hóa chất nhưng khá dễ hiểu, có mấy chỗ hỏng hiểu j luôn nhưng đối vs một đứa mới làm quen hóa chất( lớp 8) như tui thì khá hiểu là hay lắm rồi.
-Chủ đề các bài viết gần gũi, thực tế.Có những sự thật tui còn chưa được bk đến luôn ak( đúng là mở mang tầm mắt).
-Bên cạnh thông tin còn có giải pháp nữa:>>
-Thông tin dẫn chứng tin cậy, đầy đủ.
Khuyế điểm:😥😥
-Sách in còn lỗi sai nha( khoảng 5 lỗi....).
-Chủ đề tuy gần gũi nhưng hơi bị lặp lại nha( chỗ này thì chỉ có 2 bài nên bỏ qua đc).🤔
This entire review has been hidden because of spoilers.
February 29, 2020
3,5
Hóa chất vừa là thứ có ích, vừa có hại cho con người chúng ta. Thế kỷ 21, con người ứng dụng hóa chất vào đời sống ngày càng nhiều. Thế nhưng không hiểu rõ cách chúng hình thành và công dụng cũng như là tác hại, hóa chất có thể trở thành con dao hai lưỡi sẵn sàng hủy hoại, gây nguy hiểm đến con người chúng ta và môi trường. Cho nên việc hiểu tường tận về hóa chất là đều mỗi người phải ý thức và cung cấp kiến thức để không bị thứ hóa chất kia gây ảnh hưởng xấu đến chúng ta.
Hóa chất vừa là thứ có ích, vừa có hại cho con người chúng ta. Thế kỷ 21, con người ứng dụng hóa chất vào đời sống ngày càng nhiều. Thế nhưng không hiểu rõ cách chúng hình thành và công dụng cũng như là tác hại, hóa chất có thể trở thành con dao hai lưỡi sẵn sàng hủy hoại, gây nguy hiểm đến con người chúng ta và môi trường. Cho nên việc hiểu tường tận về hóa chất là đều mỗi người phải ý thức và cung cấp kiến thức để không bị thứ hóa chất kia gây ảnh hưởng xấu đến chúng ta.
January 29, 2020
Quyển sách này được viết bởi 2 nhà hoá học người Hàn quốc. Nó cung cấp cho người tiêu dùng những kiến thức hóa học cơ bản sử dụng trong đồ dùng, thực phẩm quanh chúng ta và cách sử dụng hợp lý nhất để giảm bớt những ảnh hưởng có hại lên bản thân và gia đình.
December 14, 2019
Đọc để hiểu thêm về hóa chất. Giờ mới hiểu sao giờ ai cũng rối loạn nội tiết tố. Hóa chất ở xung quanh chúng ta.
June 28, 2020
Khá hữu ích vì cung cấp các thông tin tường tận và dễ hiểu về tác hại của các hóa chất xung quanh mà ta ko biết. Sách chia thành các bài viết nhỏ, đọc giống như đọc một bài báo, có minh họa rõ ràng. Tuy là sách non-fic nhưng ko bị quá khô khan tuy nhiên tác giả không trích dẫn nguồn của thông tin đưa ra và sách còn mắc vài lỗi đánh máy cơ bản. Thông tin hữu ích mà khá rời rạc nên mình gặp vấn đề trong việc note và ghi nhớ. Làm mình nhớ đến quyển "Bạn không thông minh lắm đâu" cũng bị thông tin rời rạc tương tự. Btw cũng là một quyển đáng đọc cho một đứa mù mờ hóa như mình.
February 9, 2023
Sách góp phần mở rộng kiến thức trong lĩnh vực môi trường và sức khỏe với những ví dụ cụ thể về các vật dụng mà chúng ta sử dụng hằng ngày, thường xuyên.
Việt Nam cần có nhiều thể loại sách thông tin như vậy để chúng ta có thêm kiến thức đúng đắn trước việc sử dụng quá nhiều hóa chất cũng như plastique hiện nay. Chúng ta đang sống trong « môi trường bẩn » nhưng thực sự không thấy chỉ vì chúng ta thiếu kiến thức.
Việt Nam cần có nhiều thể loại sách thông tin như vậy để chúng ta có thêm kiến thức đúng đắn trước việc sử dụng quá nhiều hóa chất cũng như plastique hiện nay. Chúng ta đang sống trong « môi trường bẩn » nhưng thực sự không thấy chỉ vì chúng ta thiếu kiến thức.
May 7, 2020
Sách này không tệ vì nó cung cấp nhiều thông tin bổ ích. Nhiều cái mình tưởng chừng không nguy hiểm nhưng lại có nguy hiểm nấp trong bóng tối. Thế nhưng nếu nó lôi cuốn thì không hẳn vì khá khô khan. Nếu hỏi lại chính mình "Liệu tôi có hối hận khi đọc nó không?" Thì tôi sẵn sàng trả lời là "Không, tôi nên đọc nó". Cộng trừ hết tối quyến định đánh giá 4 sao
February 21, 2021
Quyển sách làm rõ hơn về vấn đề:
Hóa chất đang được sử dụng như thế nào trong việc sản xuất đồ gia dụng, thực phẩm? Tính nguy hại của chúng? Làm thế nào để trở thành một người tiêu dùng thông minh?
Hóa chất đang được sử dụng như thế nào trong việc sản xuất đồ gia dụng, thực phẩm? Tính nguy hại của chúng? Làm thế nào để trở thành một người tiêu dùng thông minh?
January 2, 2021
Kiến thức cần thiết cho cuộc sống khoẻ mạnh và an toàn hơn. Mình đã học được rất nhiều điều, xin cám ơn.
November 10, 2021
Một quyển sách với nhiều thông tin hoá học mới lạ nhưng rất gần gũi với đời sống của chúng ta
February 5, 2023
3.5* thôi. Không nhiều cái thú vị như mình kỳ vọng. Tác giả Hàn viết nên sẽ nhiều cái liên quan tới bối cảnh, chính sách của Hàn, tuy nhiên vẫn đúng ở VN.
Displaying 1 - 11 of 11 reviews