أمي عرفت تقنع أبويا إني متجوزش وأنا عندي 13 سنة زي بنات البلد وأكمل تعليمي.. بس معرفتش تقنعه يرفض العريس اللي معاه دبلوم وأنا خريجة جامعة بجيد جدًا.. ولما أبويا خيّرني ما بين الجواز أو الطردة من البيت اخترت حريتي.. ورحت القاهرة سنتين أعافر علشان أصرف على نفسي وعلى دراستي بالحلال.. ويوم مناقشة رسالة الماجستير كانت أمي في الصف الأولاني.. وكانت بتبصلي بفرحة كإني عروسة.. يوميها بس عرفت إني اخترت الاختيار الصح.. وعرفت إني ورثت القدرة على الوقوف ضد التيار منها.. مشاهد إنسانية مأخوذة من كتاب "حكايات وراء الأرقام" الصادرعن يونيسف مصر بقلم باحثات من الميدان. لتحميل الكتاب: https://www.unicef.org/egypt/eg_Lives...
Various is the correct author for any book with multiple unknown authors, and is acceptable for books with multiple known authors, especially if not all are known or the list is very long (over 50).
If an editor is known, however, Various is not necessary. List the name of the editor as the primary author (with role "editor"). Contributing authors' names follow it.
Note: WorldCat is an excellent resource for finding author information and contents of anthologies.