Eet als een atleet

by Saraï Pannekoek, Titia van der Stelt, Vera Wisse

Pasta, eieren, eiwitpoeders, supplementen en shakes. Hoe zit het nu echt met sportvoeding en wat kun je het beste eten om maximaal te presteren bij het sporten?

Een goed voedingspatroon is voor elke sporter belangrijk, bijvoorbeeld om maag- en darmklachten tijdens wedstrijden te voorkomen, het goede gewicht te bereiken om optimaal te presteren of in een bepaalde klasse mee te mogen doen. Met de juiste voeding kun je beter presteren, hongerklop voorkomen en sneller herstellen na een training of wedstrijd.

Eet als een atleet is geschreven door 3 toppers uit het I’m a Foodie team op het gebied van sportdiëtetiek, performance & wetenschap: Vera Wisse (Praktijk Diëtetiek en Sportdiëtetiek), Sarai Pannekoek en Titia van der Stelt (Voedingconditie). Zij scheiden de zin van onzin en vertalen op een toegankelijke manier de wetenschap naar de praktijk, inclusief heerlijke sportrecepten én handige voorbeelddagmenu’s. Tien personages vormen een uniek onderdeel in dit boek. Volg bijvoorbeeld crossfitter Boaz, hockeyster Jill en vega-zwemster Feline in hoe zij zich op het gebied van voeding voorbereiden op trainingen en wedstrijden.

Eet als een atleet is er voor elk type sporter, of je doel is om fit te blijven of om de top te bereiken. Het maakt daarbij niet uit welke sport je beoefent, hoe vaak je dat precies doet en welke leeftijd je hebt.

Genres: Nonfiction, Sports, Food

192 pages, Paperback

First published October 1, 2017

Reviews

[Hv2go · Rating 3 out of 5]

Wat een goed boek! Geïnteresseerd in voeding en sport? Dit is het boek wat je lezen moet en daarna herlezen. Potlood bij de hand om aantekeningen te maken.
Duidelijke begrijpelijke taal. Alles is goed onderbouwd, geen bizarre beweringen die niet gefundeerd zijn en een te downloaden lange lijst met onderzoeken die gebruikt zijn.
Wat heel goed is, is het feit dat de schrijfsters er van uit gaan dat je gewone dagelijkse voeding voldoende moet zijn om goed te presteren en goed voor je lichaam te zorgen (supplementen komen wel aan bod, maar het is duidelijk dat je het niet nodig hebt). Sommige hoofdstukken hebben het boek niet gehaald, maar zijn op hun website te lezen.
Een goed idee is dat in het begin van het boek personen voorgesteld worden met een profiel, dit heeft te maken met het soort sport die zij beoefenen, intensiteit, frequentie en leeftijd. Deze personen komen in het boek regelmatig terug zodat de diverse voedingsadviezen adhv hun profiel toegepast kan worden. Dat maakt zaken duidelijker.
Ik ben enthousiast en toch maar 3 sterren???
Dat heeft te maken met deze profielen.
De gemiddelde leeftijd is 29 en de intensiteit vh sporten is toch al snel 3x p/week 1 a 2 uur en loopt snel op naar 3x meer dan 2 uur. Deze doelgroep, daar val ik dus met mijn dagelijks sporten niet onder.
De titel 'eet als een atleet ' klopt.
Neemt niet weg dat als je geïnteresseerd bent in sport en voeding...
Lezen.

[Rob De Bruyn · Rating 5 out of 5]

Heerlijk nuchter boek over het effect van eten en drinken op je sportprestaties.
Wat je kunt doen om te verbeteren, en welke mythes er vooral ook niet kloppen.

Prettig geschreven boek met helder uitgelegde theorie en veel voorbeelden van verschillende persona’s, zodat iedere sporter zichzelf erin kan herkennen en er iets aan heeft.

Drinken: Hoe weet je of je genoeg gedronken hebt? En hoeveel moet je drinken bij warm of koud weer?
Eten: waarom niet vlak voor een training eten? Wat houdt koolhydraten stapelen in en hoeveel moet je eigenlijk eten op dagen dat je sport?

Dit boek ga ik nog regelmatig erbij pakken als naslagwerk.
Een aanrader voor iedere sporter, ongeacht type sport, niveau en intensiteit.

[Gertjan Jong · Rating 4 out of 5]

De feiten en fabels nauwkeurig en op wetenschappelijke wijze onderzocht. Een nuttig boek voor de sporter, zowel beginnend, recreatief als professioneel. Ook voor de niet-sporter een waardevol boek. Met makkelijke en lekkere gerechten. De fictieve personages (ieder met eigen sport en niveau) met voorbeeld menu’s en voedingsbenodigdheden voor hun sportactiviteiten zijn handig en vergelijkbaar. Er wordt echter wel veel gerekend met calorieën, grammen, macro ingrediënten. Dat is af en toe beetje too much.

[Mark · Rating 3 out of 5]

Interessant boek over voeding, als sporter heb ik er zeker wat aan gehad. Vooral de voeding uit niveau 2 sprak mij erg aan, maar zelfs uit niveau 1 kan ik denk ik nog heel veel verbetering halen. Zeker een aanrader voor alle sporters die meer over voeding willen weten.

[Wout Biesheuvel · Rating 4 out of 5]

Duidelijk boek met wetenschappelijke verwijzingen. Niet heel spannend als je jezelf al eens wat hebt verdiept in eten en sport; maar een goede basis met zeker een aantal bruikbare tips. Recepten zijn leuk; snel eens proberen!

[Deveny · Rating 4 out of 5]

Goed boek met heledere uitleg over voeding en het lichaam. Schept een duidelijk beeld van waar sporters op moeten

[Jitse · Rating 3 out of 5]

Handig boek met heldere richtlijnen. Soms wel veel hippe recepten.

[Km · Rating 4 out of 5]

Serious business.

[Laurens Verploegh · Rating 4 out of 5]

Goede basis informatie voor je voeding

[Wieneke]

Fijne recepten, leuk dat het voor elk niveau geschreven is! Sympathieke schrijvers ook (dat idee heb ik niet vaak bij dit soort boeken).