Viande, fromage, laine, cuir, corrida, zoo... Être végane, c’est vivre en essayant de ne pas exploiter les animaux. Au-delà d’une simple alimentation, le véganisme est un mode de vie, un engagement philosophique et un mouvement politique qui nous invite à changer notre regard sur le monde et sur notre quotidien. C’est aussi une alternative de société, qui vise tout autant à respecter la vie animale qu’à préserver la planète et les générations futures.
Loin des idées reçues, Ophélie Véron nous explique le pourquoi et le comment du véganisme. Dans cet ouvrage riche en informations, réflexions et découvertes, elle analyse les origines et idées fortes du mouvement et offre tous les outils nécessaires pour s’engager en faveur d'un monde plus juste et solidaire. Éthique, environnement, nutrition, vie pratique, communication... Que vous soyez omnivore, végé en devenir ou végane de la première heure, elle répond à toutes vos questions et déconstruit les mythes les plus tenaces – même le fameux cri de la carotte !
Végétarienne depuis bientôt un an, j'ai fait ce choix à la fois pour des questions environnementales et d'éthique animale. Avec Planète végane, Ophélie Véron a quelque peu remis en question/perspective mes convictions, me montrant les limites de certains de mes raisonnements. Depuis que j'en ai commencé la lecture, je ne cesse de remettre en question la façon dont je m'alimente, réfléchissant comment végétaliser davantage mon alimentation. Pas sûre d'y arriver tout de suite, mais j'ai déjà ici de très bonnes pistes pour y parvenir.
Je ne peux que vous conseiller la lecture de cet ouvrage, que vous soyez végane ou omnivore : il regorge d'informations intéressantes et pousse à la réflexion en nous expliquant quels sont les origines et les engagements du mouvement végane. Il est également empreint d'une grande empathie et ne se place absolument pas en manuel visant à rediriger notre vie.
Une lecture qui va certainement avoir un certain impact sur l'évolution de ma consommation.
Une référence très complète et bienveillante sur le véganisme, depuis la naissance des premiers courants de pensées en faveur de la protection animale pour terminer sur la conception d'une vie végane en société : famille, amis, travail. Entre deux, des conseils de nutrition, des explications sur les labels véganes, bref, de l'aide, beaucoup d'aide, pour changer le monde.
Je ne suis pas végane (je devrais dire "je l'ai été et ne le suis plu"), ce mode de vie est pourtant l'idéal vers lequel je tends. Lire les mots d'Ophélie m'ont encouragée dans cet idéal, qui me semble pour l'instant encore inaccessible mais je l'espère plus pour longtemps.
Excellent ouvrage de référence pour les gens en transition ou même si vous êtes déja véganes. Je suis végane depuis plusieurs années moi-même et ce livre ma tout de même permis d'apprendre davantage sur le sujet. Aucun aspect n'est négligé et jusqu'à présent, je dirais que c'est le bouquin le plus complet sur le sujet que j'ai eu la chance de lire. Ophélie Véron maîtrise très bien le sujet et ses références sont solides. Très très recommandé.. une lecture facile et "enjoyable"!
Je remercie l'auteure d'avoir écrit ce livre. Cet ouvrage est très complet et informatif, puis m'a permis d'en apprendre davantage sur le véganisme même après plus de 2 ans à avoir adopté ce mode de vie. Je le recommande à tous et cette lecture n'a fait que renforcer encore plus mes convictions.
"Planète vegan". Plus qu'un livre d'informations, un véritable guide de réflexion, sans jugement et toujours bienveillant. Cela va bien au-delà de la suppression de la viande et du poisson dans son assiette et du fait ne plus porter de vêtements en cuir. Cet ouvrage est riche et bien écrit.
Clairement l'un des meilleurs livres francophones que j'ai pu lire à ce jour sur le véganisme. Truffé d'infos sourcées sérieuses, de conseils, écrit avec bienveillance, je ne peux que le recommander à tous les vegans ( bébés ou confirmés ) ainsi qu'à tous les curieux.
Je ne serai pas étonnée si ce livre devient, dans les prochaines années, LA référence francophone en matière de véganisme. Il complète d'ailleurs très bien Voir son steak comme un animal mort : Véganisme et psychologie morale, qui propose une approche très théorique du véganisme. Dans Planète végane, c'est surtout la mise en pratique du véganisme qui est accentuée. On commence par un bref historique du mouvement, qui sert surtout à montrer que le véganisme n'est pas une mode ou un phénomène récent, mais qu'il existe depuis plusieurs millénaires (bien que son expansion soit effectivement assez récentes). Pourtant, l'humanité n'a jamais consommé autant de produits et sous-produits d'origine animale. 60 milliards d'animaux terrestres et 1000 milliards d'animaux marins sont tués chaque année pour notre consommation et c'est aussi inimaginable que désespérant et polluant. Pourtant, loin de cette note pessimiste, l'auteure nous encourage à changer nos habitudes en devenant véganes.
C'est sans doute là le point fort du livre : beaucoup de conseils pratique qui permettent véritablement de faciliter cette transition. Je suis végétarienne depuis trois ans et demi, mais depuis plusieurs semaines j'essaie de multiplier les repas entièrement végétaliens. Tout ce qu'il faut savoir pour une transition réussie est formidablement bien expliqué. On ne se contente pas de nous dire pourquoi devenir végane (partie 1), mais surtout comment y parvenir de façon durable (parties 2 à 5). En-dehors de l'alimentation, l'auteure aborde également l'habillement (cuir, laine, soie...), la maison (cosmétiques, produits d'entretien...) et le divertissement (cirques, parcs aquatiques, zoos...) et propose systématiquement des alternatives. Il ne s'agit donc pas de se priver, mais plutôt de découvrir de nouvelles possibilités.
Toute une partie est consacrée à la communication avec les non-véganes et je l'ai trouvée très utile. Je vis entourée d'omnivores, que ce soit à la maison, au travail ou parmi mes ami.e.s et il est parfois très difficile de devoir faire face (calmement) à ces armées de gens qui s'inquiètent pour vos apports en protéines ou maintiennent qu'ils ne pourraient pas se passer de viande. L'auteure nous rappelle que la plupart d'entre nous se sont enfilé des tartines de foie gras ou de camembert et qu'il faut savoir rester humble.
Pas de recettes dans ce livre, mais toutes les données nutritionnelles sont bien détaillées. J'en profite pour glisser que tout l'ouvrage est extrêmement bien documenté. D'ailleurs, je suis une grande fan du blog d'Ophélie Véron, alias Antigone XXI, que je vous encourage très vivement à consulter ! Il m'a été très utile lors de ma transition et elle aborde divers aspects du véganisme. C'est toujours très bien écrit et illustré. Elle y donne également beaucoup de recettes plus ou moins faciles à réaliser et sinon il y a toujours Vegan si on manque d'inspiration pour le dîner !
En conclusion, c'est une lecture extrêmement enrichissante, que je recommande avec enthousiasme !
Planète Végane est le livre que j'attendais sur le véganisme. Il est clairement le plus complet de ceux que j'ai lu jusqu'à présent et aborde le sujet dans son ensemble et pas seulement par rapport à l'alimentation.
J'ai particulièrement apprécié les premiers chapitres qui reprennent l'histoire du véganisme qui permettent de se rendre compte que non, le véganisme n'est pas une récente lubie des bobos des grandes villes mais que depuis l'Antiquité il y a eu des personnes pour questionner notre rapport à l'animal et notamment le fait de manger des animaux.
Les parties sur l'alimentation sont aussi très détaillées, notamment au travers des différents aliments permettant d'avoir les nutriments essentiels quand on devient végane. Les gens ont souvent tendance à penser que l'alimentation végane est une alimentation restrictive alors que ce n'est pas du tout le cas. Les végéta*iens mangent souvent bien plus varié que les omnivores et pensent leur repas différemment.
Les parties sur les vêtements, les cosmétiques et les loisirs sont également très complètes avec notamment des listes de marques cruelty free, une description des différents labels...
Planète Végane m'a fait réfléchir sur plusieurs thématiques, le miel et l'équitation en particulier. J'étais, bien sûr, bien consciente de l'exploitation animale qu'il y a derrière mais je n'étais pas du tout au courant de certains éléments expliqués dans le livre.
Et je suis contente d'avoir enfin trouvé de vraies explications sur la dissonance cognitive appliquée au véganisme. On entend parler de ce concept de psychologie sociale un peu partout mais il n'est souvent pas bien compris par les personnes qui l'utilisent. Ici Ophélie Véron y consacre plusieurs pages ainsi qu'aux biais cognitifs en jeu dans la consommation de produits animaux.
On sent toutes les recherches et l'implication de l'autrice sur ce sujet, notamment au travers des très nombreuses références qui parcourent le livre (il y a près d'une cinquantaine de pages d'annexes !). Même si je suis déjà convaincue par le sujet, cela peut aider les plus sceptiques à réaliser qu'il y a des études scientifiques, des arguments, des chiffres officiels derrière ce qui est avancé.
En résumé, si vous vous intéressez à la cause animale et au véganisme, Planète Végane est vraiment le livre à lire sur le sujet si vous cherchez quelque chose de complet et de documenté.
Très aréable surprise. Je connaissais déjà l'auteure via son blog, mais ses recettes végétales aux listes d'ingédients à ralonge s'étaient conluent en expériences ratées et m'avaient décues. Je ne pensais donc pas lire ce livre. Finalement, la bibliothèque m'a joué un joli tour en placant "Planète Végane" juste à côté d'un autre livre que j'étais spécifiquement venue chercher. L'écriture est fluide et efficace. Un très gros travail de recherche a été fait en amont, et de nombreuses références sérieuses et scientifiques sont présentées. Ce livre est un véritable travaille de doctorat dont l'écriture inclusive et vulgarisée permet l'accès à toutes et à tous. Je le recommende vivement à toutes les personnes, véganes ou non, en processus de véganisation ou non, afin qu'un véritable dialogue bienveillant puisse s'installer et conduire à une amélioration sociétale nécessaire qui puisse bénéficier à tout un chacun.
Excellent livre pour qui s’intéresse à la question vegane. C’est un ouvrage très complet depuis les origines philosophiques de la question jusqu’à ses applications les plus triviales. On en ressort différent car ce livre nous force à réfléchir et remettre en perspective des habitudes alimentaires ancrées en nous par nos liens culturels et sociaux alors qu’il est en grand temps de lâcher nos œillères et d’envisager un mode de vie révolutionnaire. Moi-même végétarienne depuis peu, ce livre confirme mon désir de m’engager plus avant dans le veganisme. À mettre entre toutes les mains!
Dernièrement, je répondais à la question Quels sont tes 5 livres les plus marquants ? Or, je pense que si l’on m’avait posé la question après avoir lu Planète végane, il aura fait partie de ce top. Ce livre est apparu un peu par hasard, suite à un courriel de Hachette, entre mes mains, mais surtout, il est arrivé au bon moment. L’an dernier, j’avais aussi commencé ma réflexion concernant mon mode de vie et mon assiette, mais il faut croire que je n’étais pas encore tout à fait prête. Planète végane est donc arrivé au moment idéal. N’est-ce pas ce que font tous les livres qui nous marquent à jamais ?
Je ne suis pas (encore) végane, j’ai toutefois fait beaucoup de changements dans mon mode de vie, mes croyances bien ancrées et dans mes placards dans les derniers mois, en devenant végétarienne par exemple, et je dois dire que Planète Végane m’a guidée et m’a fait cheminer dans ma réflexion. Je ne crois pas qu’il faut être végane pour apprécier cette lecture, ni végétarien-ne, je crois qu’il faut simplement être ouvert d’esprit et être assez curieux-euse pour en savoir plus sur les façons de vivre une vie sans cruauté. Ce livre est, comme l’indique le quatrième de couverture, pour s‘engager en faveur d’un monde plus juste et solidaire.
Divisé en cinq grandes parties : Pourquoi Végane, Devenir Végane, Véganisme et santé, Au-delà de l’alimentation et Véganisme et société, ce livre est un incroyable guide qui m’a fait beaucoup réfléchir et a modifié mon rapport à la planète, aux animaux et oui, à l’alimentation.
Je suis littérairement tombée sous le charme d’Ophélie Véron, que je ne connaissais pas du tout. C’est une personne incroyablement intègre, rigoureuse dans ses explications et les informations qu’elle transmet et ayant toujours beaucoup de respect pour les animaux, la planète, mais aussi pour les êtres humains, peu importe ce qui se trouve dans leur assiette. Son écriture est simple, mêlant humour, réflexions et informations. C’est d’ailleurs ce qui m’a fait lire cet essai de plus de 400 pages avec la passion d’un roman policier! Ophélie Véron ne nous culpabilise jamais dans cet essai ; elle informe et explique et ce, avec tellement de passion et d’intelligence qu’on l’a suit et embarque totalement dans sa mission.
J’ai été inspirée par sa démarche, par sa façon d’expliquer, de faire des nuances et de donner des exemples concrets. Ophélie est blogueuse depuis 2012 avec son blogue Antigone 21 que je vous invite à découvrir. Elle est une féministe antispéciste végane et une humaine admirable. D’ailleurs, dans la section À propos de son blogue, Ophélie écrit ceci :
J’ai choisi d’y allier théorie et pratique, car je pense que, pour inciter les gens à changer leur vision des choses, on ne doit pas simplement dire pourquoi changer, mais comment changer.
C’est exactement ce qu’elle a réussi à faire avec Planète Végane, qui non seulement nous donne d’innombrables explications et nous instruit sur divers domaines liés au végétarisme (passant du choix du mot végane en francophonie, par l’histoire du végétarisme dans diverses civilisations, ainsi que par des interrogations plus éthiques concernant, par exemple, les vêtements), mais surtout, elle aborde ces thématiques de façon concrète et pratique. Le chapitre Véganisme et société répond à toutes sortes de questions, par exemple, comment être végane au bureau, en vacances et entre amis. Toutes des situations qu’on redoute ou qu’on questionne lorsqu’on entreprend de devenir végane.
Une question de justice et d’éthique
Dans Planète Végane, Ophélie Véron nous explique qu’être végane n’est pas quelque chose de simplement alimentaire, c’est un choix personnel, mais qui s’applique néanmoins à la société et à la justice. Être végane, ce n’est pas seulement de ne pas consommer de produits d’animaux, croyance que j’aurais pu avoir auparavant. C’est littéralement de faire preuve de compassion, de justesse et d’éthique envers tous, et ce, sans causer de souffrance animale. Ainsi, cela se passe et se joue dans toutes les sphères de la vie.
J’ai aimé aussi que l’auteure ne porte pas de jugement sur les difficultés, les montagnes, les détours, tous les écarts qu’on peut faire en devenant végane. Jamais elle ne dit que c’est facile ou qu’il n’y a qu’une façon d’être végane. Elle milite pour informer et pour inspirer les gens à agir autrement, et ce, avec au centre de sa démarche une grande compassion humaine qui m’a personnellement beaucoup touchée et impressionnée. J’en retiens surtout qu’être végane, c’est de mettre la compassion au centre de tous ses gestes et personnellement, c’est une façon de vivre qui m’attire et entre en connivence de façon très forte avec mes valeurs intimes.
Envie d’en découvrir plus et d’en apprendre plus sur le véganisme? Lisez ces deux articles de Fanie : Histoire d’une fille (pas toujours ) végétale et la partie deux Inventaire de mes essentiels.
Envie de participer au Défi Végane 21 jours lancé par Élise Desaulniers? Fanie vous en parle ici.
PS: Chez Hachette, on m’a indiqué qu’Ophélie Véron devrait être au Festival Végane de Montréal en novembre!
Bref, dans la lignée de cette lecture, je suis à la recherche d’autres titres abordant l’éthique animale. Avez-vous des suggestions pour moi ?
Le Fil Rouge tient à remercier Hachette pour le service de presse.
Un très bon livre, complet, sur le veganisme. A conseiller à tous ceux qui s'y intéressent de près ou de loin. Ayant déjà lu pas mal d'ouvrages sur le sujet, certains chapitres m'ont semblé "déjà vus", mais d'autres comme se diriger vers le veganisme petit à petit, comment l'être dans le monde du travail, en sortie, etc... m'ont semblé vraiment pertinents et adéquats. Pas de ton moralisateur, seulement de la bienveillance. A lire! :)
Quel bel ouvrage! Bien expliqué, le véganisme sous toutes ses coutures, n’est pas menaçant ni provocateur. Le ton est juste et informatif. Plein d’aspects sont couverts, j’y ai même trouvé plusieurs réponses! Un livre a partagé avec les curieux, les débutants, les véganes avertis, les résistants, les anciens, etc. Délicieusement complet!
Intéressant, instructif, complet, utile. Une mine d'informations et d'arguments, et un style très agréable. À mettre entre toutes les mains de véganes en devenir !
Livre très complet, plein d’infos et de conseils. Je ne m’attendais pas à ce qu’il ait un si gros impact sur moi. Je suis remotivée pour limiter ma consommation de produits d’origine animale.