What do you think?
Rate this book
Vegan Beslenme
Bu kitap size değişikliğe, daha uygar, etik ve daha sağlıklı bir beslenmeye davet ediyor.
Hayvansal ürünlerle beslenmek yalnız kalp damar hastalıkları ve kanseri değil, başka pek çok hastalığı da tetikler. Buna karşılık vegan beslenme, yaşı ve cinsiyeti ne olursa olsun, herkesin sağlığını olumlu etkiler. Doğru beslenmeye ne kadar erken yaşta başlarsanız, sağlıklı yıllarınız o kadar uzun olur. Bugünden bitkisel beslenme alışkanlığı kazanarak gelecekte kalp krizi, felç, şeker, kanser gibi hastalıklara yakalanma riskinizi azaltabilirsiniz.
“Vegan Beslenme” digger canlıların yaşama arzularına saygılı olmak adına, kendini değiştirme yoluna gitmenin ilk adımıdır.
Her gün modern dünyadaki ilerlemelerden, uygarlıktan, özgürlüklerin gelişmesinden, bahsedip duruyoruz; dünya gerçekten değişiyorsa, gerçekten özgürleşiyorsa, kendi çıkarlarımız için başka canlıları öldürmeye son vermemiz gerekmez mi? İnsanlığın bugüne kadar tüm savaşlarda öldürdüğü insan sayısından daha fazla hayvanı bir haftada öldürüyoruz. Uygar olduğu iddiasındaki günümüz insanının, duyguları olan bir yaratığı öldürmesini ya da acı çektirmesini kabul edemeyiz.
Vegan Tarifler
Güne sağlıklı başlamanızı sağlayacak 14 kahvaltı…
Yemeklerinizi lezzetlendirecek 32 harika sos tarifi…
Az yağlı 19 çorba…
Hazırlaması kolay, lezzetli 101 yemek tarifi…
Hayvansal ürünlerle beslenmek yalnız kalp damar hastalıkları ve kanseri değil, başka pek çok hastalığı da tetikler. Buna karşılık vegan beslenme, yaşı ve cinsiyeti ne olursa olsun, herkesin sağlığını olumlu etkiler. Doğru beslenmeye ne kadar erken yaşta başlarsanız, sağlıklı yıllarınız o kadar uzun olur. Bugünden bitkisel beslenme alışkanlığı kazanarak gelecekte kalp krizi, felç, şeker, kanser gibi hastalıklara yakalanma riskinizi azaltabilirsiniz.
“Vegan Beslenme” digger canlıların yaşama arzularına saygılı olmak adına, kendini değiştirme yoluna gitmenin ilk adımıdır.
Her gün modern dünyadaki ilerlemelerden, uygarlıktan, özgürlüklerin gelişmesinden, bahsedip duruyoruz; dünya gerçekten değişiyorsa, gerçekten özgürleşiyorsa, kendi çıkarlarımız için başka canlıları öldürmeye son vermemiz gerekmez mi? İnsanlığın bugüne kadar tüm savaşlarda öldürdüğü insan sayısından daha fazla hayvanı bir haftada öldürüyoruz. Uygar olduğu iddiasındaki günümüz insanının, duyguları olan bir yaratığı öldürmesini ya da acı çektirmesini kabul edemeyiz.
Vegan Tarifler
Güne sağlıklı başlamanızı sağlayacak 14 kahvaltı…
Yemeklerinizi lezzetlendirecek 32 harika sos tarifi…
Az yağlı 19 çorba…
Hazırlaması kolay, lezzetli 101 yemek tarifi…
- GenresNonfiction
208 pages, Paperback
First published June 18, 2015
6 people are currently reading
57 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 5 of 5 reviews
November 14, 2018
Vegan beslenme hakkında doğru diye bilinen yanlışlar...
October 12, 2021
Okey bir kitap. Bazi mitleri bozma amacli ama yeterince kaynak kullanilmadigini da dusundum. Tabikide okunan bilgileri sonra internette aramak mumkun ama daha ugrastirici :).
Ozunde bahsedilen sey su; kalp damar hastaliklarina sebep olmalari ile hayvansal urunler daha sagliksizdir, yuksek oldugu iddia edilen protein/demir/kalsiyum’u falan zaten duzgun bir beslenme ile bitkilerden alabiliriz. Ayrica kompleks karbonitratlarim ne kadar saglikli ve beyin gelisimi/calismasi acisindan onemli oldugunu gosteriyor. Bazen cahil insanlar beynin protein ile calistigini zannedebiliyorlar ama aslinda glikozlar calisiyor. Bu glikozu karbonitratla olusturmak vucut icin daha saglikli ve kolay (uzgunum ketocular ama kilo verceniz diye beyninize zarar veriyosunuz), oyuzden her cesit diyette mono ve disakkaritlere dikkat etmemiz ve mumkun oldugunca kompleks karbonidrat tuketmemiz lazim.
Yani kisacasi bolca baklagil, koyu yesil sebzeler tuketmeli ama genel olarak cesit cesit bitkisel (hayvanlar icin) beslenmeliyiz. Evde bulunmasinin uygun oldugu bir kitap son kisimlarinda da pratik bitkisel tarifler mevcut.
Ozunde bahsedilen sey su; kalp damar hastaliklarina sebep olmalari ile hayvansal urunler daha sagliksizdir, yuksek oldugu iddia edilen protein/demir/kalsiyum’u falan zaten duzgun bir beslenme ile bitkilerden alabiliriz. Ayrica kompleks karbonitratlarim ne kadar saglikli ve beyin gelisimi/calismasi acisindan onemli oldugunu gosteriyor. Bazen cahil insanlar beynin protein ile calistigini zannedebiliyorlar ama aslinda glikozlar calisiyor. Bu glikozu karbonitratla olusturmak vucut icin daha saglikli ve kolay (uzgunum ketocular ama kilo verceniz diye beyninize zarar veriyosunuz), oyuzden her cesit diyette mono ve disakkaritlere dikkat etmemiz ve mumkun oldugunca kompleks karbonidrat tuketmemiz lazim.
Yani kisacasi bolca baklagil, koyu yesil sebzeler tuketmeli ama genel olarak cesit cesit bitkisel (hayvanlar icin) beslenmeliyiz. Evde bulunmasinin uygun oldugu bir kitap son kisimlarinda da pratik bitkisel tarifler mevcut.
May 1, 2019
Good introduction to veganism. However, it was not neutral. I felt that the author is an activist. During the book, I always felt that he was sharing his manifesto to make people go vegan.
He fed his book with scientific facts which was good.
He fed his book with scientific facts which was good.
July 18, 2020
Güzel bilgiler içeriyordu,fakat bazı yerlerde yabancı bir kitabın çevirisini okuyormuşum izlenimine kapıldım,ayrıca cinsiyetçi ve kilo damgalaması yapılan bölümler de vardı maalesef,kilo alımının kişiyi sağlıksızlaştırması kilolu insanların aşağılanmasını gerektirmez.
March 29, 2021
Mutlaka okuyun, veya doktorun IG TV videolarını izleyin. Besinlerin karşılaştırmalı tabloları cehalet içerisinde yaşadığımızın kanıtı. Bu bilgileri aldıktan sonra vejeteryan veya vegan olmamak çok zor.
Displaying 1 - 5 of 5 reviews