Various is the correct author for any book with multiple unknown authors, and is acceptable for books with multiple known authors, especially if not all are known or the list is very long (over 50).
If an editor is known, however, Various is not necessary. List the name of the editor as the primary author (with role "editor"). Contributing authors' names follow it.
Note: WorldCat is an excellent resource for finding author information and contents of anthologies.
حرب الأفيون هى حرب خاضتها الصين عام 1840 و حتى عام 1842 ضد بريطانيا بسبب حظر الصين لدخول الأفيون إلى أراضيها بغرض بيعه للشعب الصينى بعد ان لاحظت اغراق بريطانيا لها بهذا السم لتدمير اقتصادها الناشىء و السيطرة على السوق الصينى لصالح المنتجات الإنجليزية.
ترجع أهمية الكتاب إلى ان هذه هى وجهة نظر صينية رسمية للحرب التى انتشرت رؤية النظر الغربية لها من قبل. يعيب الرواية الصينية تمجيد بطولات وهمية أثناء حرب انتهت كل معاركها بالهزيمة او الاستسلام الذليل على المستوى الحربى و بعض المقاومة الغير مجدية على مستوى الشعب الصينى. و أيضا القاء لائمة الهزيمة الى الامبراطور و حاشيته و اسرته و موظفيه دون التطرق الى أنهم جزء أصيل و كبير من الشعب الصينى و كذلك عدم التطرق إلى التفوق التكنولوجى النوعى للعدو رغم قلة عدده و كون الحرب على بعد ألاف الأميال من أراضيه.
إنتهت الحرب بمعاهدة مذلة بين البلدين تشبه المعاهده التى وقعها محمد على باشا فى مؤتمر لندن بعدها ببضع سنوات و لها نفس التأثير الإقتصادى و الإستعمارى و الضد نهضوى اذا جاز التعبير. أهمل الكتاب أى ذكر لإنهيار هذه المعاهدة بعد نحو نصف قرن و نشوب حرب الأفيون الثانية التى خسرتها الصين أيضا و خسرت معها هونج كونج بالكامل لمائة سنة تقريبا. ربما كان هذا الكتاب جزءا من سلسة كتب لتاريخ الصين و لكن لم يتسن لى الحصول على أى منها. الكتاب لغته ممتازه و سهلة و لكن الأسماء الصينية تحتاج للكثير من التركيز. أنصح بالقراءة