Jump to ratings and reviews
Rate this book

ยิ่งหิว ยิ่งสุขภาพดี

Rate this book
"ยิ่งหิวยิ่งสุขภาพดี" เขียนจากประสบการณ์ตรงของ "นพ.โยะชิโนะริ นะงุโมะ" แพทย์ชื่อดังชาวญี่ปุ่นที่กล้ายืนยันว่า ความคิดที่ว่าการกินอาหารอย่างสม่ำเสมอจะทำให้ร่างกายแข็งแรงนั้นเป็นความคิดที่เก่าแล้ว ในทางตรงกันข้าม เมื่อท้องร้องเพราะหิวจะส่งผลดีต่อร่างกาย โดยจะค่อยๆ เริ่มจากในระดับเซลล์แล้วทำให้กลับไปเป็นหนุ่มสาวอีกครั้ง คุณหมอได้ลองผิดลองถูกแล้วพบว่า การเปลี่ยนพฤติกรรมมากินอาหารเพียงวันละมื้อกลับทำให้สุขภาพดีขึ้นและดูอ่อนกว่าวัยอย่างไม่น่าเชื่อ มาทำให้สุขภาพแข็งแรง น้ำหนักตัวเข้าสู่จุดที่เหมาะสม นอนหลับสนิททุกคืน พร้อมทำความรู้จักเคล็ดลับอันหลากหลายที่มีส่วนช่วยให้ผิวพรรณสวย ใส สุขภาพดีอยู่กับคุณไปนานๆ สำหรับผู้ที่รักสุขภาพทุกท่าน หนังสือเล่มนี้จะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคุณ

206 pages, Paperback

First published January 18, 2012

Loading...
Loading...

About the author

Yoshinori Nagumo

15 books31 followers
Japanese: 南雲 吉則

Ratings & Reviews

What do you think?
Rate this book

Friends & Following

Create a free account to discover what your friends think of this book!

Community Reviews

5 stars
35 (28%)
4 stars
44 (36%)
3 stars
27 (22%)
2 stars
11 (9%)
1 star
4 (3%)
Displaying 1 - 21 of 21 reviews
Profile Image for Nok Yung.
222 reviews31 followers
June 9, 2019
ยิ่งหิว..ยิ่งสุขภาพดี ตีแผ่วิธีการใช้ชีวิตที่ฟังแล้วดูสวนทางกับการใช้ชีวิตในปัจจุบันของมนุษย์ แต่เราว่าสอดคล้องกับวิถีของธรรมชาตินะ มนุษย์คิดว่าตัวเองเป็นศูนย์กลางเพราะฉะนั้นเลยหาวิธีการเอาชนะสิ่งมีชีวิตอื่นๆ จนกลายมาเป็นเรารับเข้าไปมากเกินกว่าที่ร่างก่ายเราต้องการจจนเป็นเหตุให้เกิดโรค

หลักการของหนังสือเล่มนี้ :
- ปล่อยให้ท้องหิว ซึ่งการการปล่อยให้ท้องหิวจะกระตุ้นการหลั่ง Growth hormone และทำให้ยีนรอดชีวิต(เซอทูอิน)ทำงาน เพื่อซ่อมแซมร่างกายและยืดอายุ
- กินครบโภชนาการ เมื่อลดเวลากินให้น้อยลงแล้วควรเลือกกินของที่มีคุณค่าเข้าร่างกายจะดีกว่าเอาของไม่มีประโยชน์เข้าสู่ร่างกาย
- เดินเพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก แต่ไม่จำเป็นต้องโหมออกกำลังกาย เพราะจะไปเร่งอัตราการเต้นของหัวใจจนเกินไป
- นอนหัวค่ำตื่นแต่เช้า "นาทีทองคือ 4 ทุ่มถึงตี 2" ซึ่งเป็นหลักการที่เคยได้ยินกันทั่วไป

โดยรวมแล้วถือว่าเป็นหลักการที่น่าเชื่อนะ คุณหมออธิบายทุกอย่างเป็นเหตุเป็นผล บางคนอาจคิดว่าเป็นวิธีการที่สุดขั้ว! แต่ถ้าเราเทียบกับพระวัดป่าหรือคนที่ใช้ชีวิตสมถะจริงๆ เราว่าเป็นเรื่องที่ทำได้! แต่สำหรับชีวิตคนทำงานอย่างเรา อาจจะยากนิดนึง

ปล. เราลองกิน if 18/6 (ไม่กล้ากินแค่มื้อเดียวเหมือนคุณหมอ) เราว่าไม่ทุรนทุรายนะ น้ำหนักลดลงและรู้สึกร่างกายคล่องตัวขึ้น
Profile Image for Punn.
15 reviews6 followers
January 8, 2020
ดู What the Health, The Game Changers ใน Netflix เกี่ยวกับการกิน plants-based
ไม่กินผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์เลย ลองกินมาประมาณ 1 เดือนแล้วรู้สึกร่างกายสดชื่นขึ้นมาก ไม่หน่วงๆ เหมือนตอนกินเนื้อสัตว์

อ่านเล่มนี้แล้วข้อมูลบางอย่างไม่ตรงกันเช่นเรื่อง งดกินเนื้อสัตว์แต่กินไข่, นมวัว ได้
แต่ไม่ได้ถือเป็นสาระสำคัญอะไรเท่าไหร่ ส่วนตัวเชื่อเรื่อง plants-based เพียวๆ มากกว่า

ข้อมูลอื่นๆ เติมเต็มความรู้เรื่องระบบของร่างกายดี แต่ไม่รู้สึกว้าวเท่าตอนดู documentary สองเรื่องข้างบน
Profile Image for Wisin(ZEN) Charoensuk-Sira.
44 reviews2 followers
November 9, 2020
เขียนละเอียดตามสไตล์ญี่ปุ่น ทำให้เข้าใจว่าหลายๆโรคที่มนุษย์เป็นมาจากการพยายามปรับตัวหรือวิวัฒนาการที่ไม่สมบูรณ์โดยสาเหตุมาจากวิถีชีวิตบองเราเอง ต่อจากนี้จะพยายามทดลองทานอาหารวันละมื้อ เดินมากๆ ไม่ดื่มกาแฟ ดื่มชาที่ไม่มีคาเฟอีน นอนในช่วงที่โกรทฮอร์โมนทำงานตามที่แนะนำ ในเล่มอธิบายที่มาที่ไปได้ดีมากว่าทำไมมนุษย์ถึงอยู่รอดได้ดีกว่าในสภาพที่อดอยากหิวโหย และเหน็บหนาว
Profile Image for Nawara H..
125 reviews39 followers
January 6, 2017
ยกให้เป็นหนังสือเปลี่ยนชีวิตของปี 2015 เลยก็ว่าได้ :D

กล้าปรับพฤติกรรมการกินใหม่ก็เพราะเล่มนี้ล้วนๆ ไม่ได้เชื่อ 100% แต่ก็คิดว่าเรื่องวิวัฒนาการของยีนที่โตช้ากว่าเวลาที่โลกหมุนส่งผลต่อมื้ออาหารก็ฟังสมเหตุสมผลอยู่ ชอบที่หนังสือมันสั่นคลอนความเชื่อ/ข้อเท็จจริงที่ถูกป้อนใส่หัวมานาน ทุกวันนี้ก็ไม่ได้กิน 1 มื้อตามที่หนังสือบอกอย่างเคร่งครัดหรอก แต่กินแบบมีสติมากกว่า มีมื้อสติแตกบ้าง แต่ก็พยายามคุมให้อยู่ในเกมล่ะน่า ;p
Profile Image for Michael Frohnholzer.
51 reviews21 followers
November 8, 2016
ได้รู้ความลับทางด้านการอยู่รอดของเผ่าพันธ์มนุษย์สมัยโบราณในมุมมองทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับกลไกการทำงานของร่างกายเพื่อความอยู่รอด โดยได้นำความลับนั้นมาประยุกต์ใช้กับการกินอาหาร การรักษาสุขภาพ การดูเเลตนเอง เพื่อให้มีสุขภาพดี อ่อนเยาว์ เเละมีชีวิตที่ยืนยาว ได้ความรู้เยอะมาก
Profile Image for Sutthikant Kritjanarat.
33 reviews3 followers
April 13, 2022
หนังสือเล่มนี้ค่อนข้างจะทำลายล้างความเชื่อเกี่ยวกับการกินอาหารในแต่ละวันของผมเป็นอย่างมาก ซึ่งผมก็จะยังไม่เชื่อตามหนังสือเลยหรอกแต่ว่าจะพิสูจน์ด้วยการลองทำตามดู และก็อาจจะไปศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวหับความเชื่อเก่าๆที่ว่า อาหารเช้าสำคัญที่สุด หรือ การกินข้าวแล้วนอนเลยเป็นสิ่งที่ไม่ดี

ไอเดียที่สำคัญที่สุดตามชื่อหนังสือ การปล่อยให้ท้องหิวจะทำให้อายุยืนมากขึ้น สุขภาพดี และรูปร่างสมส่วน มีหน้าท้องที่แบนราบ(ถ้าคุณอ่านหนังสือเล่มนี้ล่ะก็ คุณจะเจอไอ้หน้าท้องแบนราบนี่จนเอียนเลยแหละ)
หนังสือให้เหตุผลมาว่ามนุษย์เราเพิ่งจะมาคิดค้นการกินอย่างอิ่มหนำสำราญ aka การกินข้าววันละสามมื้อเมื่อไม่กี่ร้อยปีที่ผ่านมานี้เอง ถ้าเทียบกับการที่มนุษย์ปรับตัวเพื่อต่อสู้กับความอดอยากมาตลอดแสนๆปี การกินข้าววันละมื้อจึงเข้ากับธรรมชาติและร่างกายของเรามากกว่า

มีหลายๆจุดที่เมื่อลองคิดตามหนังสือแล้วเราเห็นด้วย เช่น เวลาหลังเรากินข้าวในแต่ละมื้อเราก็จะรู้สึกง่วงขึ้นมา นั่นเป็นเพราะว่าร่างกายของเราพัฒนาขึ้นมาให้หลับหลังจากที่อิ่ม(หนังสือว่ามางั้นล่ะนะ) ซึ่งมันก็คล้ายคลึงกับคำพูดที่ว่าเมื่อหนังท้องตึง หนังตาจะหย่อน และก็สอดคล้องกับประสบการณ์การนอนในคาบบ่ายตลอดในสมัยมัธยมของผมด้วย555
ดังนั้นถ้าหากต้องเลือกกินอาหาร1มื้อล่ะก็ เราควรกินมื้อเย็นแล้วก็นอนหลับไปเลย

อีกไอเดียนึงของหนังสือก็น่าสนใจคือการกินอะไรเข้าไปทั้งชิ้น เช่น ปลา หรือผัก ที่จะทำให้ได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนและไม่ทำให้ต้องทิ้งอาหารไปอย่างเปล่าประโยชน์(แต่ผมก็ยังทำไม่ค่อยจะได้ล่ะนะ)

ผมขอสารภาพว่าผมอ่านไปเรื่อยๆผมก็ค่อนข้างเบื่อนะ พอถึงจุดๆนึงไอเดียก็เริ่มจะวนๆแล้วล่ะ แต่พออ่านมาถึงบทสุดท้ายมันทำให้ผมตื่นเต้นเป็นอย่างมาก ตาผมเบิกโพลงเต็มที่(รู้สึกแปลกๆนะที่ใช้คำนี้ แต่เอาน่ามันเป็นแบบนั้นจริงๆ) กับแนวคิดที่ว่า
ทั้งๆที่มนุษย์ไม่ได้จำเป็นต้องกินอะไรมากมายขนาดนั้นแท้ๆ เรากลับมีการผลิตอาหารออกมามากมาย นอกจากอาหารเหล่านั้นจะเกินความจำเป็นแล้ว การผลิตอาหารเหล่านี้ยังใช้ทรัพยากรของโลกนี้ไปมหาศาลและสร้างผลกระทบต่อธรรมชาติเพิ่มอีก และที่น่าขำคือในขณะที่ผู้คนที่มีอันจะกินกำลังฝืนธรรมชาติของตัวเองในการกินอาหารที่เกินความจำเป็น คนอีกครึ่งโลกกลับประสบปัญหาความอดอยาก ด้วยเหตุผลเหล่านี้ทำให้ผมเริ่มตั้งคำถามกับตัวเองว่าถึงเวลาแล้วรึยังที่มนุษย์ควรจะปฏิรูปการบริโภคนิยม ถึงเวลาแล้วรึยังที่เราจะเลิกกินมากกว่าที่จำเป็นและทำให้หลายๆสิ่งกลับสู่สมดุล

ปล.ถ้าหากใครที่อยากทำความเข้าใจเรื่องนี้คร่าวๆสามารถไปดูคลิปhttps://www.youtube.com/watch?v=VbXbx... ของช่องพูดได้ ผมคิดว่าไอเดียหลักๆค่อนข้างคล้ายคลึงกัน
This entire review has been hidden because of spoilers.
Profile Image for Clairdenoon.
1,985 reviews406 followers
June 12, 2023
หลายอย่าง นำไปปรับใช้ได้ แต่ส่วนใหญ่ไม่ชอบ และไม่เชื่อ😆
ผู้เขียน พูดถึงการกินอาหารวันละมื้อ กินผักทั้งต้น กินปลาทั้งตัว(ก้างด้วย) กินมื้อเย็นแล้วนอน เพลิดเพลินกับเสียงท้องร้องจ๊อกๆในระหว่างวัน
เหล่านี้จะทำให้ได้ใช้งานยีนเซอร์ทูอิน Sirtuin ยีนที่จะเกิดเพื่อให้เราเอาชีวิตรอดได้ ในสภาวะที่ร่างกายอดอยากหิวโหย

ยิ่งเราหิวความสามารถในการอยู่รอดก็จะยิ่งทำงานและทำให้เรากลับเป็นหนุ่มสาวอีกครั้ง

ผู้เขียน พูดถึงตัวเองบ่อยมากกกกกกในแง่ที่ว่า เขาอายุ56แล้วแต่ มีอายุหลอดเลือด26ปี อายุกระดูก28ปี สมองอ่อนเยาว์เหมือนคนอายุ38ปี ฯลฯ
โดยรวมอ่านแล้วรับรู้ รับทราบ แต่ไม่ทำตาม😆😆
เดี๋ยวไปอ่านแก่ช้าลงแน่ ฯอีกเล่มนึงก่อน ว่าจะอะไรยังไง
😆😆😆
Profile Image for Toon.
14 reviews
May 11, 2024
ยิ่งหิวยิ่งสุขภาพดี นพ.โยะชิโนะริ นะงุโมะ
การปล่อยให้ท้องหิวกลายเป็นธรรมชาติของมนุษย์ การอิ่มหนำสำราญกับให้โทษต่อร่างกายถ้าบรรพบุรุษของเราเมื่อ 170,000 ปีก่อน ก็ไม่ได้กินครบทั้งสามมื้อ เป็นเรื่องโบราณที่หน้าเลียนแบบ ในปัจจุบันยิ่งกินยิ่งหิวเราเลยมีน้ำหนักตัวขึ้นมาตามตัวเลขของอายุ เป็นสัญญาณบอกถึงวิวัฒนาการของร่างกายที่เสื่อมถอย อวัยวะทุกส่วนล้วนเสื่อมสภาพแต่ไม่มีอะไหล่เปลี่ยน เมื่ออวัยวะพังระบบก็พังตามไปด้วยเป็นเหตุผลในการที่เราจะต้องเลือกบริโภคและฟังเสียงของร่างกายมากกว่าความอยากของตัวเอง อ่านไปอ่านมามันก็ดูสุดโต่ง อาจเป็นเรื่องท้าทายของชีวิต และจะลองเป็นหนูทดลองให้กับความหิว เพื่อพิชิตอะไรก็ได้แค่อยากทำ
Profile Image for aida.
323 reviews21 followers
June 13, 2019
มีหลายอย่างที่เราเห็นด้วย และก็อีกหลายอย่างที่ขัดกับความคิดในการรักษาสุขภาพที่เรามีมากๆ

คิดว่าอาจจะเป็นเพราะยังไม่ถึงวัยรึเปล่า เพราะแต่ก่อนเราไม่ออกกำลังกาย พอถึงจุดนึงก็สามารถทำเพื่อสุขภาพแล้วก็กลายเป็นชอบได้

ที่แต่ก่อนไม่เข้าในผู้ใหญ่ที่หันมาวิ่งมาราธอน ตอนนี้เริ่มเก็ตนิดๆ เลยเริ่มทำตามทีละหน่อย ก็มีผู้ใหญ่ที่รู้จักหลายคนหันมากินอาหารมื้อเดียว ตอนนี้ยังไม่เข้าใจ แต่ต่อไปอาจจะเข้าใจและทำตามขึ้นมาก็ได้

ตอนนี้ขอแค่ fasting 15/9 ก่อนนะ วันละมื้อยังไม่อิน
Profile Image for Nattchanita K..
21 reviews19 followers
August 12, 2020
This book should have been great if he didn't keep repeating himself over and over again.

Having one meal per day is similar to intermittent fasting. And I think it's hard for people who like to exercise and in this book the author recommends to only walk for exercise and don't do anything crazy... I mean of course you don't have enough energy to do a HIIT workout with 1 meal 😓

It is an okay book to enjoy and see a different diet style.
December 24, 2020
แก่นของหนังสือคือประโยชน์ของความหิวและความหนาว หนังสือให้ความรู้รอบตัวเกี่ยวกับสุขภาพและร่างกาย มีหลายๆอย่างที่ลบล้างความเชื่อเกี่ยวกับสุขภาพเก่าๆ สิ่งที่ผมได้จากเล่มนี้คือ พยายามเลิกกินเกินความจำเป็น และปล่อยให้ท้องได้ร้องบ้าง
Profile Image for Chatchai Chatpunyakul.
28 reviews4 followers
November 14, 2018
I think this book is good and useful for health-concious people. Got new interesting knowledge about diet and daily meals and exercise. I recommend this book.
January 21, 2019
เรื่องราวการนำเสนอการดูแลสุขภาพ โดยการกินอาหารวันละมื้อ การบริโภคให้ครบคุณค่าทางโภชนาการ และ การนอนหลับ เพื่อให้มีสุขภาพดีจากภายใน รวมทั้งรูปลักษณ์ภายนอกที่บ่งบอกถึงสุขภาพที่ดี
Profile Image for Romanee Karunchintadit.
6 reviews1 follower
July 2, 2020
มีข้อมูลหลายด้านที่ค่อนข้างจะสวนทางกับข้อมูลที่ได้รับจากหนังสือสุขภาพเล่มอื่นๆ ซึ่งมีความน่าสนใจดีค่ะ โดยสรุปสิ่งที่แนะนำให้ทำ คือ กินอาหารวันละมื้อตากของทั้งชิ้น และนอนหลับในช่วง 4 ทุ่ม- ตี 2
This entire review has been hidden because of spoilers.
Profile Image for Meena Narag.
157 reviews1 follower
May 16, 2021
อ่านเพลินได้ความรู้มากมาย มากกินอาหารวันละมื้อเพื่อสุขภาพดีย้อนวัยกันเถอะ
August 18, 2025
ถ้าอยากรู้ว่าทำไมยิ่งหิวยิ่งสุขภาพดีต้องอ่านเล่มนี้ครับ กินอาหารให้ครบหมู่ ให้เต็มท้องถึง 60% พอ ออกกำลังกายพอประมาณ นอนหลับให้ดี ที่เหลือร่างกายมันดูแลเองครับ
Profile Image for Nhischarnun Nunthadsirisorn.
126 reviews49 followers
June 12, 2016
อ่านเพลินดี เป็นอีกวิธีที่น่าลอง
หนังสือเล่มนี้ไม่ได้บอกให้อดอาหาร
แต่กินให้น้อยลง ไม่กินเกินจำเป็น ฟังเสียงหิวของร่างกาย
ที่สำคัญคือเมื่อกินแล้วต้องกินให้โภชนาการครบ และนอนหลับเพียงพอในช่วงเวลาสำคัญ.
Displaying 1 - 21 of 21 reviews