谁来决定吃什么（百万美食博主田螺姑娘非虚构作品，更年轻，更当下，独属于女性美食家的声音。梁文道、随机波动主播傅适野作序推荐）

by 陈宇慧

这一次，不是菜谱！睽违五年，百万博主“田螺姑娘”陈宇慧全新随笔，发出女性美食家的声音。仍然有关食物，更有关食物与生活发生的奇妙触媒反应。 在这本书里，她以食物为线索，在菜场与厨房之间构筑起一块食物社会学的真空区域。不仅书写了她对食材的独特认知、实用的烹饪心得，更联想到了倾注其中的情感与劳动，由此勾连起对人与生活本身的思考。 在她的眼里，食物从来不止是食物。它是回忆的甬道，是爱的表达与创造，是无序生活里我们的生存确定；同时，食物也意味着掌控与权力，深刻地影响着我们每个人的日常。 也许，在“吃什么”以外，“谁来决定吃什么”才藏着生活最真实的答案。

230 pages, Paperback

Published January 1, 2025

Reviews

[Abby W · Rating 3 out of 5]

搬到广州后，我诧异地发现原来有这么多种丝瓜，几番实验后，菱角丝瓜成了购物车的常客——它最像家乡味。经验调转，原来南方人会觉得北方的丝瓜有泥土味。虽然贪吃，读这本书时常常觉得自己对食物了解得太少。

[Yujia Huang · Rating 4 out of 5]

来到欧洲以后很爱看一些中文作品，大概是出于某种自己甚至未能感觉到的乡愁。这本尤甚，吃惯了白人饭，眼睛却也能从大陆另一端的饮食故事里找到一丝乡愁的痕迹。

[Kat · Rating 4 out of 5]

20+喜欢折腾一大桌子菜，燃烧厨魂，邀请朋友来吃一顿。30+最期待清晨，天还没亮的时间，一边听书，一边准备一顿仪式感满满的早餐。即使可以单调、乏味到cbd几家bento/salad店可以刷脸点餐，也还是最期待每天固定下楼吃饭的时间。人这一生都离不开吃，怎么吃，吃什么，和谁一起吃，拼拼凑凑便是生活的真相了吧。