Jiroekonomi

by Nina Åkestam

Jiro Onos sushibar i Tokyos tunnelbana har tilldelats tre stjärnor i Michelinguiden. Om man utgår från klassiska ekonomiska resonemang borde verksamheten vara ohållbar: väntetiden är flera månader och restaurangen har endast tio sittplatser, inga riktiga bord och ingen serveringspersonal. Jiro skulle utan problem kunna expandera sin verksamhet, men väljer istället att fokusera på att göra världens bästa sushi. Vad är det som driver honom, och vad innebär det att vara en ”Jiromänniska”?

Genres: Nonfiction, Short Stories, Essays, Swedish Literature, Scandinavian Literature

28 pages, Staple Bound

First published September 1, 2014

Reviews

[Emma · Rating 5 out of 5]

Idén bakom Jiroekonomin är intressant att tänka på. Hade nog inte fungerat så bra i vårt samhälle, då vi människor har någon sort snabbspolning där allt måste ske nu!

[Mayokid · Rating 4 out of 5]

Interesting and thought-provocative! I wish I could be more like Jiro Ono.

[Maja Å · Rating 4 out of 5]

4,5 ⭐️

[Patricia Lule Hamilton · Rating 3 out of 5]

NOVELLRECENCENSION & NOVELLTIPS:
.
.
Lucka nr 18 i novellix julkalender 2019. Novellen är skriven av Nina Åkerstam & heter Jiroekonomi .
.
"När Jiro böjer sig ner över ännu en bit tonfisk & granskar det mer nogrannat än man någonsin trodde var möjligt , skapar han värde på många sätt. För sig själv - i att göra något han brinner för och som tycks göra honom lycklig. För sina gäster - i att de får möjligheten att äta sushi som spränger gränserna för den mänskliga fantasin. För samhället - i att hans affärsverksamhet genererar skattepengar till det gemensamma. För planeten - i att han bidrar till ekonomisk tillväxt genom mänsklig kvalitet, inte naturresursernas kvantitet. Det är värdet av Jiroekonomi.
.
.
Vad är "din sushi"?
.
.
"Min sushi" är att kunna få jobba med min passion att få vara KREATIV & skapa texter & ord & noveller & böcker. Som denna novell påverka läsare att tänka annorlunda eller resa med en karaktärers personlighet utveckling & känna karaktärers känslor som om det vore dina egna! Samt att skapa mina smycken @madewithlovebyplh fylld med KÄRLEK 💜🙋🏾‍♀️💚🐘🍀📚 Så jag är nog en Jiromänniska som hittat mitt FLOW flöde & är stolt över allt jag skapar!
.
.
Novellen väckte tankar om hur samhället skulle vara om alla hittat "sin sushi" att jobba med. Vilket vore en dröm för många att besannas. Novellen är mestadels beskriver ur den ekonomisk aspekten men skapar en nyfikenhet & tankar att finna just rätt sushi för alla individer i samhället.
.
.
Jag ger novellen betyget tre av fem. För att sammanfatta novellen med några ord: PASSION & kvalitet & flow flöde.
.
.

Följ mig gärna på instagram FruLuleHamilton kontot för fler bokrecensioner & kreativa bilder!

[Maja · Rating 5 out of 5]

Ååååh vad den här var bra! Läste den faktiskt bara för layoutens skull, men alltså jag älskade den verkligen! Den svarade på så mycket av det jag har funderat på de senaste åren och gav verkligen hopp om framtiden. Nina skriver verkligen så bra och tog upp alla perspektiv jag ville – ska inte överdriva, men blev helt varm inombords pga så välskrivet och gediget, på något sätt. Det enda jag saknade lite var källhänvisningar och ibland exempel på mer konkreta lösningar (typ att skattesystemet måste förändras om vi ställer om ekonomin – hur?). Men ja, verkligen wow! Inte alls vad jag hade förväntat mig (5/5).

[Jockum · Rating 4 out of 5]

Fantastiskt att föreställa sig ett samhälle koncentrerar sig på att skapa saker av kvalité och för det är något som man njuter av att göra. Hur kvalité inte gör saker dyrare och hur dålig kvalité kan vara det.
Men också svårt att föreställa sig hur ett sådant samhälle verkligen skulle fungera.

[Victoria · Rating 5 out of 5]

Denna rimmar väldigt gott med min egen syn på saker och ting. Jag tyckte hon lyfte viktiga aspekter av effektiviseringens baksidor, speciellt vad gäller lärare.

[Susanne Ahlstrand · Rating 3 out of 5]

Jiro Ono driver en sushibar i Tokyos tunnelbana, den har tre Michelinstjärnor.
Jiroekonomi och Jiromänniskan och Jirosamhälle är begrepp som tas upp och förklaras i den lilla boken som är som ett smalt förpackat föreläsningstillfälle om intressant samhällsekonomi med Jiros sushi som utgångspunkt. Den är inte tråkigt, bara intressant.

Jiro Onos verksamhet finns på SVTplay Jiro dream of sushi. Se den. Läs också boken.

[Leoliden · Rating 4 out of 5]

Novellix novellkalender 18/24
Intressant liten teori om hur man bygga ett samhälle med sushimästaren Jiro Ono som förebild. Ett samhälle som sätter kvalité före kvantitet vilket resonerade väldigt väl med mig som framtida lärare.

[Camilla · Rating 4 out of 5]

Det är en intressant text om så kallad Jiro-ekonomi, om andra ekonomiska värden än de monetära. Om flow och att sträva efter att förfina en uppgift eller färdighet istället för att göra lite av allt i en förhoppning om att det skulle spara pengar.

[Nåmis · Rating 3 out of 5]

Lite väl platt och nyliberal tes för min smak. Men värd att läsa.

[Neolou]

11 december

Filosofisk, tänkvärd och inspirerande. Vem vill inte besöka den här lilla pärlan för att njuta av utsökt sushi? En dag, en dag...

[Liquid.Individual · Rating 3 out of 5]

kort men kärnfull. intressanta resonemang, men som i min mening inte kommer till sin fulla rätt i det begränsade novellformatet.

[Camilla Andersson · Rating 4 out of 5]

http://frokenchristina.blogspot.se/20...