也斯的香港

by 也斯

<也斯的香港> 是也斯眼中的香港。本書由也斯34篇文字和176幀照片組成，將也斯眼中和心中的香港呈現給讀者。

192 pages

First published February 1, 2005

Reviews

[Carmen · Rating 4 out of 5]

香港是我家. 其實什麼是家呢? 對於我來說, 家不是一個完美的地方. 相反, 家是一個複雜而充滿瑕疵的成長地.
但我愛我的家, 不是因為它的完美。 相反的, 我對我家的瑕疵瞭如指掌,但亦因為它的缺陷令我對它特別的寵愛。 它的不完全突顯它更獨特,更可愛的一面。
也斯就是憑著他深愛香港的情感, 對這個城市不離不棄， 亦不能忘懷的執著， 寫出了這一本使讀者回嚮的感人佳作。 從香港60,70,80 年代說起， 對比香港在千禧年後經歷的變化，也斯與很多香港人一樣，都感到無助和失望. 不同的是, 也斯未有放棄香港文化,選擇了用文字和相片來造就一個集體回憶.
讀起<也斯的香港>, 確實令人有點感慨. 也斯對香港文學貢獻的熱誠不斷,可惜香港人對文化的冷漠, 地產商和政府對土地使用不周, 社會以利字行頭的k 型成功標準, 令真正值得香港人驕傲的本土文化漸漸流失.

其中我最喜愛的一篇是關於香港的飲食文化， 而最富香港特色的莫過於鴛鴦！

「鴛鴦」
五種不同的茶葉沖出了
香濃的奶茶, 用布袋
或傳說中的絲襪温柔包容混雜
沖水倒進另一個茶壺, 經過時間的長短
影響了茶味的濃淡, 這分寸
還能掌握得好嗎? 若果把奶茶
混住另一杯咖啡? 那濃烈的飲料
可是壓倒性的, 抹煞了對方?
還是保留另外一種味道: 街道的大牌檔
從日常的爐灶上累積情理與世故
混和了日常的八卦與通達, 勤奮又帶點
散漫的。。。。。。那些說不清楚的味道



看完也斯真情流露的寫作,令我真想回到我的家, 一邊咬著菠蘿油, 一邊大啖大啖地吮走糖的鴛鴦.

[Song · Rating 5 out of 5]

也斯（1948年～2013年1月6日）本名梁秉钧，广东新会人，曾任香港岭南大学中文系主任。也斯在诗歌、散文、小说、文学评论、文化研究等方面均有很深造诣。曾获《大拇指》诗奖及"艺盟"香港作家年奖。

也斯作为香港长大的文化人，对香港市井，美食，文化和人物的热爱深沉而执着。这是本包罗万象的杂文集，内容精彩。与龙应台不同，也斯不是访客，他是土生土长的香港人，对香港的过去有深刻的记忆，与香港蒸腾的市井，与天水围，新界，食肆，商场，茶楼，公园有血肉呼吸一般的连结，这是存粹“香港制造”的本土化视角，是外来访客不能企及的地方。

也斯这本杂文集里，还有很多篇幅讨论香港本土的文学、文化，他有强烈的香港文学理念，也借文学指明香港不同于任何其它地方的特质：1950年代流亡香港的大陆文艺家，香港本土的艺术家，西方舶来的西洋文艺，广东本地的粤语文化，香港的报纸和电影，共同塑造了香港。

也斯希望世人认识香港，认识香港独一无二的文化魅力。