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也斯的香港

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<也斯的香港> 是也斯眼中的香港。本書由也斯34篇文字和176幀照片組成,將也斯眼中和心中的香港呈現給讀者。

192 pages

First published February 1, 2005

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也斯

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Profile Image for Carmen.
56 reviews
August 31, 2013
香港是我家. 其實什麼是家呢? 對於我來說, 家不是一個完美的地方. 相反, 家是一個複雜而充滿瑕疵的成長地.
但我愛我的家, 不是因為它的完美。 相反的, 我對我家的瑕疵瞭如指掌,但亦因為它的缺陷令我對它特別的寵愛。 它的不完全突顯它更獨特,更可愛的一面。
也斯就是憑著他深愛香港的情感, 對這個城市不離不棄, 亦不能忘懷的執著, 寫出了這一本使讀者回嚮的感人佳作。 從香港60,70,80 年代說起, 對比香港在千禧年後經歷的變化,也斯與很多香港人一樣,都感到無助和失望. 不同的是, 也斯未有放棄香港文化,選擇了用文字和相片來造就一個集體回憶.
讀起<也斯的香港>, 確實令人有點感慨. 也斯對香港文學貢獻的熱誠不斷,可惜香港人對文化的冷漠, 地產商和政府對土地使用不周, 社會以利字行頭的k 型成功標準, 令真正值得香港人驕傲的本土文化漸漸流失.

其中我最喜愛的一篇是關於香港的飲食文化, 而最富香港特色的莫過於鴛鴦!

「鴛鴦」
五種不同的茶葉沖出了
香濃的奶茶, 用布袋
或傳說中的絲襪温柔包容混雜
沖水倒進另一個茶壺, 經過時間的長短
影響了茶味的濃淡, 這分寸
還能掌握得好嗎? 若果把奶茶
混住另一杯咖啡? 那濃烈的飲料
可是壓倒性的, 抹煞了對方?
還是保留另外一種味道: 街道的大牌檔
從日常的爐灶上累積情理與世故
混和了日常的八卦與通達, 勤奮又帶點
散漫的。。。。。。那些說不清楚的味道



看完也斯真情流露的寫作,令我真想回到我的家, 一邊咬著菠蘿油, 一邊大啖大啖地吮走糖的鴛鴦.
Profile Image for Song.
269 reviews483 followers
August 28, 2019
也斯(1948年~2013年1月6日)本名梁秉钧,广东新会人,曾任香港岭南大学中文系主任。也斯在诗歌、散文、小说、文学评论、文化研究等方面均有很深造诣。曾获《大拇指》诗奖及"艺盟"香港作家年奖。

也斯作为香港长大的文化人,对香港市井,美食,文化和人物的热爱深沉而执着。这是本包罗万象的杂文集,内容精彩。与龙应台不同,也斯不是访客,他是土生土长的香港人,对香港的过去有深刻的记忆,与香港蒸腾的市井,与天水围,新界,食肆,商场,茶楼,公园有血肉呼吸一般的连结,这是存粹“香港制造”的本土化视角,是外来访客不能企及的地方。

也斯这本杂文集里,还有很多篇幅讨论香港本土的文学、文化,他有强烈的香港文学理念,也借文学指明香港不同于任何其它地方的特质:1950年代流亡香港的大陆文艺家,香港本土的艺术家,西方舶来的西洋文艺,广东本地的粤语文化,香港的报纸和电影,共同塑造了香港。

也斯希望世人认识香港,认识香港独一无二的文化魅力。
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