Теперь я ем всё, что хочу! Система питания Давида Яна

by Давид Ян

Suschestvuet 4 tipa produktov pitanija, kotorye my upotrebljaem s bolshim udovolstviem i k kotorym my priuchaem svoikh detej. Odnako imenno eti produkty znachitelno povyshajut risk razvitija insulta, infarkta, rjada onkologicheskikh zabolevanij, ozhirenija. Chto eto za produkty? Kak preodolet zavisimost ot nikh? Kak izmenit svoi pischevye privychki i poljubit zdorovuju pischu? Ob etom rasskazhet kniga Davida Jana.

Paperback

First published January 1, 2013

About the author

Давид Ян — российский IT-предприниматель, основатель и председатель совета директоров компании ABBYY.

Reviews

[Fiodor Gheorghienco]

Написано здорово и интересно. По самой сути диеты, извините, а это именно диета, от греческого - образ жизни, жестковато. Думаю через 1-2 недели организм включит систему жизнеобеспечения на полную, и вы опять вернетесь к тому с чего начинали. То есть, если исключить период с голоданием, считать калории и не есть сахар, соль, мучное и ограничить жиры, плюс совмещать с нагрузками спортивными, но делать это плавно и аккуратно, и действительно сделать это своим образом жизни, то все получится :)

[Федор Кривов]

Простая и понятная система питания. 4 заклятых друга, которых надо разлюбить: соль, сахар, жир, мучное. В принципе, проблем с большинством из них нет, сложнее всего с жиром. В книге много рецептов, как готовить полезные и вкусные продукты дома.

[Natalia Gladysheva]

Исключите сахар, соль, жир и мучное. Несколько раздражает восторженная манера автора, убеждающего, что при должном старании через месяц такой практики вас за уши не оттащишь от парового шпината, а котлета, сыр или круассан будут вызывать омерзение и ничего больше.

[Aleh Piatrou]

Редкий случай для книг о здоровом питании когда автор не ставит целью разработать новую уникальную диету и заработать на последователях. В данном случае успешный и состоявшийся бизнесмен рассказал о собственной системе здорового питания, которая основана на подтвержденных научных данных о влиянии разных продуктов на человеческий организм. Все изложено очень структурированного, ясно и доходчиво, есть ссылки на первоисточники и практические рекомендации.
Заголовок полностью соответствует результату. С помощью корректировки пищевых привычек автор изменил вкусовые пристрастия и теперь не чувствует себя ограниченным из-за здорового питания.
Некоторые правила я уже успешно испытывал на себе ранее. Благодаря этой книге у меня вместо фрагментарных знаний появилась простая и лёгкая для применения система.

[VIPavel]

Очень субъективная методика, недоказанная теория.

[Andrii Petrusha]

В книге очень много спорных моментов, несмотря на то, что автор апеллирует к авторитетным, по его мнению, исследованиям. Я бы рекомендовал пользоваться советами из книги очень-очень осторожно! Первая часть - 0 звёзд.

Вторая часть книги, состоящая из рецептов, собственно и заработала те самые две звезды.

Более развернутый отзыв, кому интересно, читайте в моём блоге.

[Max Cherepitsa]

Понравилось, что есть части про опыт автора перехода на всю эту систему и ссылки на источники, которые теперь собираюсь проверить и переварить инфу.

[Natasha]

Рекомендую всем сторонникам правильного питания. И тем, кто хочет, в нем разобраться. Читается на одном дыхании.

[Artem Melanich]

Good points like other similar books about healthy diets.
Short, have links to used data sources, recipes. Inspired me to make some changes.

I have a few disagreements though.

There is researches regarding salt restriction effects, and while not completely unambiguously, they say that it may cause negative consequences. So my decision - very low salt diet, but not full restriction.

"Cleansing" stage is pretty aggressive, and mentally hard. While it may be best shot for people without support to dive into it and make shock for the habits, I think more healthier and stressless way to bring new diet is lean start. In other words skip right to "happy phase" but with constant remainder of the negative impact of the bad food, which in turn will be affecting food choices.

David says that coffee and tea is OK, but it's best to avoid them too, because of caffeine addiction.

[Мария Ловкис]

Книга читается легко и приятно, видна образованность автора в целом.

Однако, для меня эта книга стала просто информативной, для расширения кругозора, получения знаний о продуктах и нашем организме, и мотивирующей. Четко следовать предписаниям из книги и впадать в крайности я бы не стала.

По себе знаю, что если моментально убрать из своей жизни мучное, сладкое, соленое и жирное, то сорвешься уже на первой неделе. Да и дневная норма калорийности, по моему мнению, сильно занижена, особенно для мужчин. При таком питании у обычного человека вскоре замедлится метаболизм, а про спортсменов я вообще молчу)

Так что книгу к прочтению очень рекомендую, но лишь для того, чтобы прочитать о том, сколько вреда несут эти группы продуктов (сладкое, соленое, мучное, жирное), и этим вызвать у себя желание начать питаться правильно. Книга-стимул-мотиватор)

[Slava]

Описана система здорового питания. Основной принцип: свести к минимуму употребление соли, сахара, животных жиров и мучного. Сначала на 1-3 месяца полностью исключить эти продукты, а потом есть все, что хочется, с учетом того, что организм должен к этому времени отвыкнуть от "наркоманских" продуктов и хотеть все здоровое. Есть раздел с интересными рецептами без соли, сахара, жира.

Я для начала перестал есть сладкое и попробовал печь "правильный" хлеб.

[Sergey]

Краткое руководство как перейти на здоровое питание. Без излишних подробностей, но с четким аргументированием и обоснованием – трудно что-либо возразить. По книге главное – исключить 4 продукта и дело за малым – останется лишь воплотить это в жизнь.

[Nadine Wildfjord]

Книга интересно написана, про 4 главных врага я согласна совершенно, про правильные пищевые привычки с детства тоже. Но закос в сторону Дюкана не очень одобряю :) и каллораж я бы все же не на всю жизнь такой оставила.

[Arthur Ghazaryan]

Դավիդը մաթեմատիկական ճշգրտությամբ մատուցում է նյութը: Շատ հետաքրքիր գիրք, մոտեցումներ և հիմնավորումներ:
Սննդակազմից նա հեռացնում է աղը, շաքարը, կենդանական յուղը և հացը, փոխարինելով բնական սննդով:
Մի հատ պետք է փորձել, թե ինչ կստացվի:

[Aidana]

Итак, это