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vegan genial: aufregend anders kochen
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vegan genial: aufregend anders kochen

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Die Spitzenköchin Josita Hartanto möchte in ihrem ersten Kochbuch nicht Omas alte Rezepte in veganisierter Form oder die 999. vegane Bolognese beschreiben - sie möchte eine neue Küche schaffen! Dabei sollen alle Rezepte möglichst mit jedem Fähigkeits- und Fertigkeitsniveau kochbar sein und dem engagierten Hobbykoch genauso viel Freude bereiten wie dem Kochanfänger. Aus ...more
Hardcover, 224 pages
Published May 9th 2013 by Neun Zehn
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(showing 1-11)
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catiliane
May 23, 2013 catiliane rated it it was amazing
"Vegan kochen? Ja bitte! Aber lecker! Josita Hartanto möchte in ihrem ersten Kochbuch nicht Omas alte Rezepte in veganisierter Form oder die neunhundertneunundneunzigste vegane Bolognese beschreiben – sie möchte eine neue Küche schaffen! Dabei sollen alle Rezepte möglichst mit jedem Fähigkeits- und Fertigkeitsniveau kochbar sein und dem engagierten Hobbykoch genauso viel Freude bereiten wie dem Kochanfänger."

Immer mehr Menschen achten aktiv auf ihre Ernährung. Gerade nach dem Pferdefleischskand
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Literaturschock
Oct 06, 2013 Literaturschock rated it really liked it
Das Buch ist in vier Bereiche aufgeteilt

1. Suppen & Vorspeisen
2. Hauptgerichte
3. Snacks & kleine Sattmacher
4. Desserts

Zusätzlich gibt es ein Glossar mit Informationen über Ausrüstung und empfehlenswerte Vorräte. Josita Hartanto ist die Chefköchin des veganen Restaurants "Lucky Leek" in Berlin - und ich war dort sogar schon mal essen. Schickes Restaurant, aber für meinen Geschmack etwas zu trendy. Vor dem Umzug in größere Räumlichkeiten war das wohl anders (aber das kann ich nicht beur
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Carolin
Jan 12, 2015 Carolin rated it it was amazing
Nachdem mein erstes veganes Kochbuch Vegan for Fit. Die Attila Hildmann 30-Tage-Challenge für mich leider ein Reinfall war, war das Buch von Frau Hartano eine gelungene Abwechslung. Ja, die Gerichte bestehen zum Teil aus vielen Zutaten - aber wenn man erst einmal alles da hat, kann man relativ schnell leckere Gerichte daraus zaubern. Zum Beispiel den Birnenstich. Ich war nie ein Kuchenmädchen, nichtmal ein Backfan. Dieser Kuchen hat mein Leben verändert, er ist phänomenal. Allein dafür hat sich ...more
Jutta
Jutta rated it it was amazing
Jul 17, 2014
Lena
Lena rated it it was amazing
Dec 29, 2014
Dome Nica
Dec 28, 2013 Dome Nica rated it it was amazing
Shelves: non-fiction, cooking
best vegan cookbook - bestes veganes Kochbuch
Lynda
Lynda added it
Apr 26, 2016
polarraven
polarraven marked it as to-read
Nov 26, 2014
Lejla
Lejla added it
Dec 24, 2013
Daelynleopard
Daelynleopard marked it as to-read
May 24, 2015
Ilow
Ilow marked it as to-read
Apr 01, 2016
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